[食評]：用餐環境不俗 • 食品 OK @ 金羅寶韓國料理 Jin Luo Bao Korean Restaurant

金百利廣場食肆臨立，定價普遍相宜，所以每逢用膳時間人流總會把地下電梯大堂擠擁得水洩不通。是日造訪的金羅寶韓國料理在午膳時間同樣旺市，相比同廈其他餐廳，金羅寶的裝潢明顯比較雅緻，座處舒適。

作為一間傳統韓國料理，餐廳提供多款經典的鍋物烤肉供食客挑選，另有其他特色小食及飯麵全方位滿足大家的胃納。

一如其他傳統韓食店，首先送上的是一眾泡菜小碟。以兩人來說，一共八小碟也算慷慨。在云云選擇中，筆者尤愛甜薯塊、辣泡菜及漬紫菜。

鐵板烤牛肋骨肉是經典韓式烤肉之一，以燒熱的鐵板盛載食材，出品固然熱辣辣。所有牛肋骨肉早已去骨，肉質軟腍，食用方便，除了濃郁的牛香，味道主要以甜味為主。

[食評]：旺角質優的酒吧西餐廳 @ Sky726

彌敦道 726 號是一座食肆臨立的商廈，尤以韓國料理為主。在商廈的頂樓，是 Sky726 落户的地方。整合兩者，解釋了店名的由來。因餐廳位處高層，可飽覽附近的都市美景，配合質優的美酒佳餚，是旺角相對高質的 Happy Hour 好地方。

初試啼聲，簡單點了兩份精選晚餐享用。首道送上的精緻小吃是迷你野菌撻，面層打入忌廉奶泡，下方以多款彈香菇菌組成。撻皮製作脆薄，帶點拿破崙餅點的影子。

香芒蝦肉沙律用上綠嫩的沙鮮菜，食感十分新鮮。有別於一般沙律配上沙律醬或黑醋，這道菜只簡單以橄欖油引味，其恰到好處的份量剛好平均掛滿每塊菜葉身上，既能添味添光澤，又不會予人一點膩意。芒果一向是筆者喜愛的生果，份量固然越多越好。至於蝦肉，反而當了綠葉角色，未有留下深刻印象。

[食評]：還需努力才能達至殿堂級 @ 殿糖級

殿糖級在港有多間分店，以自家製作的甜品作亮點。香港仔分店地方不大，週末的晚市繁忙時間更需在門外排隊輪候入座。

香滑合桃糊是中式甜品代表，合桃香氣交出水準，但食溫不夠熱是一大敗筆。

鮮雜果原味木糠布甸質感遠比預期硬實，少了一份軟滑享受。

[食評]：用餐環境佳 @ Asian Twist

Asian Twist 的裝潢以白色作主調，風格時尚，相比灣仔其他食肆，座處比較舒適闊落。

午市有七款不同的飯餐供應，大部份均帶有東南亞菜的風味。

筆者喜愛肉骨茶，自然不會錯過這個選擇。這客藥膳肉骨茶套餐配白飯，整體賣相都算對辦。湯中肉排有三件，肉質稍稍帶韌，但仍在可接受範圍之內。重點湯汁藥膳風味不足，少了一份回甘享受。

[食評]：唔流沙的流沙西多士 @ 永樂冰室

於永樂冰室享用下午茶，點了一客流沙西多士，合理期望當然是切開有金黃「流沙」溢出，只可惜事與願違，成品完全沒有「流沙」效果。

熱咖啡選料質素中下，不太吸引。

最後一提服務，入座後店員沒有主動提供清水，出菜速度比預期慢，需留意一下。

[食評]：服務每況愈下 @ 蓮 • 越坊 The Lotus - Vietnamese Cuisine

一間食肆，網評淨值能長期保持負數的確難得，蓮 • 越坊作為午飯速食的對象，本來也沒什麼期望，亦無想過會寫食評 (所以一張相也沒有影)，但因整體用餐體驗不佳，還是要執筆舒發一下。

由入座開始，安排混亂。入座後座位固然擠擁。入錯單，半推半就迫你要。上菜慢，但預咗問多句都唔得。店員普遍不禮貌。午市雖繁忙，但這不是餐廳獨有的問題，倘若服務水平連彼鄰茶記也跟不上，絕對需自問問題出於何處，也解釋了為何長期負評高水。

筆者很少 blacklist 餐廳， 蓮 • 越坊會是其中一間。

(P.S. 筆者的生牛肉河雖然最後換成全熟牛河，但店員還是堅持是碗生牛河，看來店員指鹿為馬的秘技已達化境！）

[21/8/2017; Mon]

[食評]：難得不用排隊 • 聰嫂甜品初體驗 @ 聰嫂星級甜品 Cong Sao Star Dessert

晚上在耀華街 The Coffee Academics 吃過晚飯 (相關連結：都唔錯噃！)，意猶未盡，步往對面的甜品店填補最後的一份缺失感。

聰嫂星級甜品是同街甜品店中最受歡迎的一間，平日途經通常也出現排隊的人龍。難得今回有吉枱一張，不用排隊，當然要把握機會試試。

細周生與魚仔偏愛凍食，亦愛芒果，芒冰配柚子/荔枝果凍順理成章成為兩隻小鬼的囊中物。黃黃的芒冰雖然稍稍甜了一點，但果味確實濃郁，加上質感綿軟，不像刨冰般粗鞋，效果不俗。芒冰下方是柚子/荔枝果凍，柚子果凍清香；荔枝果凍夏日氣息濃厚，兩款也討人喜歡。

[食評]：都唔錯噃！@ The Coffee Academics

周日下午到銅鑼灣逛街，晚上在耀華街的The Coffee Academics 享用晚膳。紅磚牆、暖光吊燈、木餐桌... 一貫西式咖啡廳的格局。

因與家中細細同行，實在沒有多大閒情逸致享用招牌咖啡，只是匆匆淺嚐數款美食成行。

魚柳粟米脆夾餅配香芒沙沙是晚餐的頭盤，粟米脆夾餅製作薄脆，芒果沙沙甜潤多汁。雖然魚柳炸得比較「老火」，仍無減夾餅的脆香享受。伴隨夾餅的配菜主要是炸薯條圈圈，雖然上火，但深受大家歡迎。

[食評]：三聖海鮮 • 忠仔記 X 廣東名門 @ 廣東名門 Chinese Legend

週六到青龍頭與友相聚，黃昏驅車前往屯門三聖享用海鮮晚餐。今次採購海鮮的店家是「忠仔記」，正正在「廣東名門」斜對面。海鮮款式繁多，由龍蝦、活魚、鮑魚、長腳蟹等等把數十個魚缸放得滿滿。

[忠仔記]

[食評]：炎炎夏日確實不宜坐露台！@ Trafalgar

Happy Friday 在灣仔搵食甚艱難，一連吃了兩次檸檬，最後當然要放眼樓上舖。Trafalgar 是一間酒吧餐廳，雖然有位，但只有室外露台供選擇。為免再度向隅，只好無奈入座。在炎炎夏日，雖然有數把風扇幫助降溫，體感仍然很熱。加上戶外可供吸煙，用餐環境不太理想。

午市套餐除了主菜外，另有沙律/餐湯、甜品及餐飲提供。

[新品試用]：智能空調控制裝置 SmartAirCon

智慧城市 (Smart City) 這個概念，是近年熱炒的話題之一，就連施政報告也有提及。在政策層面，固然有很多基建項目可做；在個人層面，亦有各式各樣的科技產品優化生活。透過不同層面的配合，最終達至共建智慧城市這個目標。

最近，筆者收到公關公司的邀請，試用一款節能科技產品「SmartAirCon」。SmartAirCon 由一間名為 Remotec Technology Ltd 的公司研發，簡單而言是一個智能空調控制裝置，透過裝置的設定，自動控制冷氣及風扇的運作，從而減少耗電。

[食評]：以郵品作主題的餐廳 @ 香港郵意明信片航海主題咖啡廳 Postcollectionhk Cafe

安樂里是一條既短而又不顯眼的內街小巷，內𥚃隱藏了多間食肆。是午造訪的香港郵意明信片航海主題咖啡廳，是罕有以郵品作主題的餐廳。從正門的郵筒開始，到店內的郵品與明信片陳設，每一件精品也富特色。喜歡個別精品的朋友，更可購買回家。

[食評]：菜式設計創新 • 味道優越 @ 雅‧悠蔬食 Leisurely Veggie

雅 • 悠蔬食是一間新派素食店，店內以白色及紫色作主色調，配合簡約的英倫傢具設計，營造出優雅及帶點女性化的風格。

身處追求健康飲食的年代，坊間的素菜店越開越多。要在云云素菜店中突圍而出，質優的菜饌與富心思的設計是取勝的不二法門。在一個平凡的週二晚，雅 • 悠蔬食仍然幾近滿座，實在予人期待！

 

[精選短片]

是次二人同行，簡單以一客五道菜的精選晚餐作底，再追加數項散點美食，平衡便捷與偏好這兩個因素。

飯餐的前菜，由一客三色小碟開始。在一個豆形的碟具上，由左至右分別擺放了羅馬蕃茄藜麥伴胡麻醬、泰式鮮果沙律及四喜烤麩三款小吃。清甜多汁的羅馬蕃茄是推介的美食。純粹個人喜好，建議追加沙律的芒果份量。

[食評]：韓 • 意風味 @ The Hwaduk

The Hwaduk 位於 CUBUS 大廈內，高層坐享開揚景緻。餐廳作為韓國料理的一員，主打韓式石爐烤雞。最近餐廳更引進了一系列意式佳餚，豐富了食客的選擇。

精選短片：

還記得上回造訪，午市並沒有套餐供應，以至人均消費相對較高 (相關連結：石爐烤雞 @ The Hwaduk)。今次多了套餐優惠，百多元的人均消費顯得更合理。

[食評]：最可口的是熱奶茶 @ 德昌魚蛋粉 Tak Cheong Noodle

德昌魚蛋粉是傳統的港式冰室茶記，早市選擇都是一般的麵包粉麵早餐 A。

這份標示為「營養餐」的早餐，當真與營養二字拉不上關係，炸魚柳香脆感合理；午餐肉很鹹；炒蛋滑感普通；唯一推介的食品是熱奶茶，茶奶比例平均，好喝。

[13/8/2017; Sun]

[食評]：Ovolo 初體驗 @ CIRQLE, Ovolo

上星期到海洋公園夏水禮玩到樂而忘返，今個星期 encore 再玩一遍。雖然海龍王餐廳的半自助餐有一定吸引力，但因下午家庭聚會才吃過自助餐，總不能晚上又吃多一遍。與友人商議後，最後決定徒步至 Ovolo 酒店試試其 CIRQLE 西餐廳。

相關連結：玩沙嬉水與鴨仔暢遊海洋公園夏水禮 2017 (Summer Splash 2017)

相關連結：盛夏特選海鮮半自助晚餐 @ 海龍王餐廳 Neptune's Restaurant

相關連結：甜品精緻出色 • 主菜稍遜色 @ Green, Hotel ICON

Ovolo 屬精品酒店，設計講求時尚風格。CIRQLE 作為旗下餐廳，裝潢上也貫切同一風格。電梯門一打開，首先見到的是型格的藍色裝飾燈。餐廳内部 causal 簡約，喜愛吹吹風的朋友可移步至室外用餐區進餐。

[食評]：甜品精緻出色 • 主菜稍遜色 @ Green, Hotel ICON

唯港薈的 Green 是一間不錯的酒店西餐廳，之前一次在這兒吃晚飯用餐體驗良好。今回再訪，試試這兒的半自助午餐看看能否保持水準。

相關連結：食品環境俱佳 @ Green, Hotel ICON

配合特高的樓底及落地大玻璃，餐廳內部顯得很白淨光猛。自助餐桌擺放於窗邊，亦令一眾美饌顯得更光鮮。

魚仔及細周生一向是自助餐的粉絲，專門品評包點甜品！

 [開心魚仔送菜]

[最喜愛吃自助餐的細周生]

一如其他半自助餐，自助餐桌的美食以頭盤及甜品為主。頭盤簡單可以「三三三」來形容，包括有三款菜蔬沙律、三款凍肉 cold-cut，以及三款凍海鮮。