筆者喜愛四處尋訪私房菜,原因很簡單, 因每位主廚皆有自己的風格,而大家的拿手菜餚也不盡相同, 所以每每到訪也有驚喜。另外, 私房菜往往能提供一個相對私密的空間, 對於有小孩同行的朋友而言,這項優勢尤其重要。
是晚到訪的餐廳,位於火炭一工廈內。一如其他工廈餐廳, 地方寬敞是主要優勝之處。在敞闊的用餐區, 設有大型沙發供休憩之用, 在旁擺放了一台足球機及其他小型玩具供小朋友玩樂。 從用餐區多走兩步,便是餐廳的廚房位置。廚房用上開放式設計, 除可供烹飪教學用途外,亦方便食客欣賞廚師們的手藝。 餐廳除地點稍遠一點外,其實都頗適合作包場派對活動。
[敞闊的用餐區]
[開放式廚房]
[為小朋友而設的小商品]