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2021年4月27日 星期二

[食評]:價格相宜的泰菜午膳 @ 阿來泰式地道風味 Aroy Khao Man Gai


午膳時間與同事試了一間泰國菜「阿來泰式地道風味」。雖然餐廳是泰菜館,但裝潢和附近的茶餐廳分別不大,舒適感普通喇!


一如其他餐廳,午市都是供應套餐為主,飯麵連餐飲約 $50 左右,定價相宜。


泰式炒金邊粉屬常見的泰菜,食材相對簡單,賣點是多層次的味道。整體而言,這碟炒金邊粉以甜酸味道較重,辣味較輕,食味開胃。花生碎硬,芽菜爽口,金邊粉軟,口感如預期般豐富。蛋絲豆乾為炒粉的主要佐料,款式及份量感覺略少,如能引入蝦球的話當然更吸引。

2019年7月5日 星期五

[食評]:大有改進空間 @ 象屋泰國餐廳 La Maison D’ Elephant


象屋泰國餐廳」是位於旺角新世紀廣場的泰菜館,雖然店內泰式氛圍不濃,但整體仍見時尚舒適。


餐廳午市供應半自助午餐。自助沙律吧佔地不大,提供三款沙律,包括木瓜沙律、柚子沙律及田園沙律,另伴上花生、蝦乾、車厘茄等佐科。除田園沙律外,餘下的沙律均富酸辣泰式風味。同枱另備有數款炸物及泰式甜品,整體評價只屬中規中矩。

2019年2月14日 星期四

[食評]:街坊泰菜館 @ 晴苑泰國菜 Sunny Thai Restaurant


晴苑泰國菜」在大角咀埃華街,離港鐵站約 5 至 10 分鐘步程。餐廳內部裝潢簡單,整潔評分一般,相信主要做街坊生意。

翻看餐牌,晚餐五六十元已有交易,以今時今日的物價而言算是實惠。依據喜好,小編沒有刻意選擇晚餐或套餐,只在大餐牌隨意選了三款小食大盤享用。

泰式無骨豬肶」屬餐廳推介,豬肶味濃啖啖肉,連皮品味另送一份肥美膠質感。不過,菜式本身的泰式風味不算濃,需依靠酸辣醬汁提起風味。

2018年10月23日 星期二

[食評]:泰好滋味 @ 泰屋 Sawadee Thai


中午時份與同事四出搵食,途中接過「泰屋」的傳單,結果成功做成一單生意!


電梯門打開,最先見到的是數尊佛像。屏風背後是四正的用餐區,泰式風情不算濃烈。



午市餐單雖簡單,但大體包含常見的泰式美食。首先送上的是每人一碗是日例湯,湯色呈奶白,酸感重,並洋溢惹味的香茅風味。除了少了一份辣意,基本上很有冬蔭公湯的影子。

2018年10月7日 星期日

[食評]:水準中下 @ 泰味屋 Nitaya Thai House


泰味屋」是一間泰菜小店,裝潢簡單,餐桌擺位密度高。週末午市主要供應飯麵套餐,人均消費四五十元都算相宜。


雞絲湯粉」賣相普通,湯頭略帶甜味,雞絲較預期嫩滑,泰菜風味不濃。


海南雞飯」的雞肉嫩感不及剛剛的雞絲。油飯乾身,好壞與否視乎個人口味。隨飯送上的清湯很鹹,不合格。

2018年8月6日 星期一

[食評]:海南雞不過不失 @ 生生。泰港知味 New Life. Thai Cuisine

隨好友到「生生。泰港知味」午膳,餐廳裝潢沒有任何「泰式風味」,較一般港式茶記「企理」一點。

午市有十款主食供選擇,飲品甜品小吃可以優惠價另外付費追加。

招牌無骨海南雞飯」賣相一般。海南雞講求味鮮肉嫩,這方面的評價亦只屬合格,尤其雞肉調 (鹹) 味可略略減少一點。如想吃同樣菜餚,灣仔有其他選擇。


[6/8/2018;  Mon]

2018年4月24日 星期二

[食評]:新派泰菜 • 甜品出色 @ 泰贊 - 創意泰餐廳 So Thai So Good


泰贊 - 創意泰餐廳」是一間新派泰菜館,以 Tiffany Blue 作主題色調,感覺時尚。與友閒聚用膳,這種優閒的風格亦十分合適。




近入口位置,設置了一條「泰國街頭小食街」,售賣多款地道小食,例如辣魷魚仔、椰子糖、椰汁三色雪條等等。雖然小食款式有限,但至少能令小編感受到餐廳的心思,期望將泰式風味帶來香港。

2017年10月2日 星期一

[食評]:用餐環境理想 • 菜式亦見可口 @ 金不換泰國餐廳 Sweet Basil Thai Cuisine


在銅鑼灣逛街,心血來潮想吃泰菜,最後挑選了利舞臺的金不換泰國餐廳


與小朋友同行,舒適的用餐環境是其中一個重要考慮因素。金不換泰國餐廳在這方面予人滿意的評分,環境整潔舒適,裝潢略帶泰式風格。


迷你拼盤作頭盤,可從魚餅、蝦餅、香葉雞及春卷四款小食中任挑三款,每款兩件。魚餅蝦餅勻是香口之物,魚餅香茅味出眾,蝦餅脆彈,各有所長。香葉雞出品滑溜,風味不錯。

2017年8月10日 星期四

[食評]:以海鮮及燒烤美饌作亮點的泰菜館 @ 泰燒遙 Thai on 5 Seafood Grill and Bar


諾士佛臺食肆雖多,但泰菜館的選擇相對較少,泰燒遙是其中一間。有別於一般泰菜館,泰燒遙的主打佳餚落在一眾海鮮身上,並提供富泰式風味的煮法。另外,燒烤美食亦是餐廳另一主打項目,各式海鮮、肉類及菜蔬勻整齊排式於凍枱上任君選擇。



2017年7月1日 星期六

[食評]:食品普遍一般 @ 芭堤雅小島泰式餐廳 Pattaya Island Thai Restaurant


芭堤雅小島泰式餐廳位處東灣泳灘旁邊,坐擁地利,窗邊位置能飽覽泳灘及青馬大橋美景。



七一回歸日和家中細細到馬灣玩沙嬉水,事前就是在芭堤雅小島泰式餐廳享用午餐。



蒜蓉多士即叫即製,香脆可口,屬整頓飯最出色之作。


泰式蝦餅、泰式沙嗲雞及泰式燒豬頸肉均是富泰式風味的前菜小吃。泰式蝦餅口感略實失脆,大大影響了分數。

2017年4月30日 星期日

[食評]:西沙泰菜的傳奇 @ 西沙茶座 Sai Sha Cafe


週日假期與家中小鬼到海星灣暢遊 (親子㵙水生態遊:夕陽影照海星灣 @ 西貢泥涌),欣賞完日落美景,順道到毗鄰的西沙茶座享用晚膳。


西沙茶座在西沙路的其中一段,除另一間食肆外,附近沒有其他食肆商舖。在這相對隔涉的地段,人流仍然絡繹不絕,實在難得。

筆者之前也曾到訪過西沙茶座,發覺店內的裝潢有挺大的改變。相信因為法規要求,原本室內的冷氣設施被全部移除,現在只剩下露天用餐區。在天氣清涼的日子,問題不大,但炎夏將至,用餐時的舒適感絕對是一個問題。另外,西沙茶座一帶有山有水,蚊蟲特別多,雖然每枱的地下均設有蚊香,也難免要與飛蚊鬥智鬥力。

魚仔喜愛吃雞,這碟泰式海南雞專為她而設。沒有多餘的調味,海南雞的鮮味更易流露出來,加上細嫩的肉質,魚仔也覺得很滿意。


咖喱炒蟹用上大隻的肉蟹,二人分享,份量十足。蟹肉味道鮮甜,蟹鉗肉質結實,但蟹身蟹腳口感稍遜,要扣減少許分數。咖喱一向是泰菜的拿手作品,這道菜用上味道平易近人的甜咖喱,有助提升蟹肉的鮮甜享受。


為了好好善用這碟咖喱汁,特意多配一份印式蒜蓉烤餅剛烤起的薄餅熱辣酥香,外脆內軟,加入蒜蓉份外惹味。不論空口品嚐或蘸點咖喱汁吃亦佳。


蒜蓉炒椰菜苗是筆者常點的泰式菜蔬,因椰菜苗選材「老身」,水準不太滿意。

[蒜蓉炒椰菜苗]

[薄荷賓治]

[椰青]

整體來說,西沙茶座的泰式食品普遍富一定水準,但因用餐區沒有空調設施,氣溫與蚊蟲很易影響用餐享受。另外,餐廳出菜很慢,服務一般,亦是值得留意的地方。

[30/4/2017; Sun]

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味道:3.5/5
環境:2.5/5
服務:2.5/5
衛生:3.0/5
抵食:3.0/5

總評:2.9/5 - OK+

人均消費:HK$405 (
餐)
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餐廳:西沙茶座 Sai Sha Cafe
電話:2641 8029

地址:
西貢西沙路十四鄉泥涌村10號C

泊車情報:代客泊車。
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2017年3月15日 星期三

[食評]:合理的泰菜質素 @ 新泰東南亞餐廳 Sun Thai Restaurant

新泰東南亞餐廳午市時段人流甚多,需人齊始能入座,建議 12:15 前抵達比較理想。一般午市套餐由七八十元起,另有其他更豐富的二至四人餐供應。是午點選了一客二人套餐,內含四道菜及兩杯飲品。

越式蝦米紙卷是越式冷盤小吃,內含鮮蝦、菜絲、蘿蔔絲、米粉等等,食味清爽輕盈,用以配搭魚露酸辣汁最富風味。


炭燒豬頸肉是外加小吃,豬頸肉彈帶香,近頭尾位置微微焦脆份外可口。


泰式青咖哩雞一向是筆者喜愛的咖哩菜餚,尤其是青咖哩,香而不辣,又有合心的椰漿椰奶引味,配搭白嫩雞肉或烤餅效果俱佳。



馬拉盞炒通菜鹹香菜嫩,建議微微加辣增加惹味感。


印度烤餅稍稍不夠酥香鬆軟。一如前述,咖哩是最好的配撘。


鹹檸檬七喜


新泰的美食雖未算是特別優越,但也有合理的質素,因而成為筆者會間中到訪吃午飯的泰菜館之一。就這份二人餐而言,除了一小份烤餅外,整頓飯沒有其他飯麵主食,份量稍稍不足,筆者下午茶時段已有點飢餓感,哈哈 😅

[15/3/2017; Wed]

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味道:3.5/5
環境:3.5/5
服務:3.0/5
衛生:3.5/5
抵食:3.5/5

總評: 3.4/5 - OK+

人均消費:HK$165 (
餐)
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餐廳:新泰東南亞餐廳 Sun Thai Restaurant

電話:2327 3938
地址:灣仔盧押道20號其康大廈地下3號舖
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