[食評]：港式西餐 @ 新寶馬餐廳 St. Puman Restaurant

新寶馬餐廳不論門面或內𥚃裝潢均洋溢港式西餐廳的風格。餐廳提供的食品也相當標準，都是扒餐焗飯一類的食品。

蒜蓉多士失溫失脆，羅宋湯略稠身，酸感重，味道一般。

[食評]：素食簡評 • 定價比預期高昂 @ 一念素食 Bijas Vegetarian Restaurant

週五到港大辦事，午餐就近在校園區內享用。故名思義，「一念素食」是一間素食店。除了素食圍餐外 (需提前預訂)，餐廳以自助按量方式經營。

午膳時間餐廳供應約十款素菜，以純炒煮瓜菜為主，另有鮮竹卷、蘿蔔糕、炸春卷等選擇。食客在食物枱自由選擇喜愛的素菜，然後按重付費 ($16/100g)。紅米飯、素菜湯及茶水免費。

[食評]：性價比一般 @ 鳴門魚巿場居酒屋 Naruto Uo Ichiba Izakaya

「鳴門魚巿場居酒屋」對小編而言並不陌生，之前曾造訪過旺角分店。西營盤這間分店面積不算很大，繁忙時間略感擠迫。

午市定食以丼飯為主，平均約一百元左右。「中華沙律」是前菜，調味鮮感一般。

[食評]：點心性價以合理 @ 嚥宮 In Cook

現時多區情況混亂，港鐵多站停駛，連接西區與南區一帶是相對比較安全的區域，驅車出行亦算便捷。

是午造訪的「嚥宮」位處厚和街，主打點心雞煲。店內陳設平實，目標客戶群是附近的街坊。

相比一般酒家，「嚥宮」的點心定價相對相宜，假日的大中小點價錢由 $16 至 $24 不等。

在云云食品當中，「嚥宮蝦餃皇」及「臘腸滑雞煲仔飯」屬小編推介。「嚥宮蝦餃皇」賣相通透不俗，食味爽甜。「臘腸滑雞煲仔飯」的臘腸肥瘦適中，雞肉挺滑。飯粒吸收了臘腸滑雞的油份精華，味道香口油潤。

[食評]：服務懇切 • 食品不俗 @ l’attitude

「l’attitude」是一間屢獲好評的甜品西餐廳，難得有事要到西環走一趟，特意訂枱與家人造訪一試虛實。

餐廳在不同角落也陳設了一啡一白的主題 figure，天花位置則能望見雲彩，與一系列招牌綿花糖甜品作呼應。毫無疑問，餐廳內部及食品均滿佈「打咭位」，尤其容易討得女士們及小朋友歡心。

我們一行四大兩小，簡便點了五份四道菜的晚餐。

「泰式生蝦刺身」在西餐廳比較少見。生蝦的口感如預期般清爽，但味道偏淡，雖依靠泰式酸辣汁作助力提高滋味。

「西班牙火腿配蜜瓜」水準持平，尤其蜜瓜的汁量甜度還有一定進步空間。

「芝士海鮮蟹蓋吐司」外觀吸引，蟹蓋內除有蟹肉外，更有蜆肉蝦肉等海鮮。菜式以大量芝士焗製，稠度低，能輕鬆拌勻海鮮塗沫在脆多士上品味。

「日本南瓜粟米蟹肉汁」採用甜度高的日本南瓜打蓉入饌，味道已有一定保證。湯中蟹肉份量合理，但要數最吸引的增分點，必定是在湯中浮沉的蟹籽，賦予湯汁一份含蓄 Q 彈的口感。

「野菌蘑菇湯」出品既香且滑，製作出色可口。

「香煎挪威三文魚」...

「8 安士美國特級西冷牛扒」出品大塊厚身份量無欺場。約六成熟的西冷肉汁豐盈，Prime Grade 評級的牛扒亦有上佳的肉味。西冷近邊的位置依附著少量牛脂，不介意吃肥膩食物的朋友不妨以西冷與少量牛脂共享，風味更佳。

「西班牙辣肉腸薄餅」以傳統薄底脆邊的型態呈現，當中辣肉腸的味道只作點綴，茄醬的酸香味道則為主調。

「日式海膽蟹羔飯」以大量松葉蟹羔及蟹籽製作，面上放上一只海膽肉。吃前先將食材與米飯拌勻，每口飯也透出濃香的蟹羔滋味，以及蟹籽在牙縫間爆開的卜彈感覺。因海膽份量相對不多，對飯品的味道出力不強，個人建議分開品味，不與其他配料與飯拌勻。

「抹茶紅豆」與「提拉米蘇雪糕」的主體皆是軟雪糕，只是款式未能供選擇。

招牌甜品「Puyooma 軟雪糕」、「Nemo 軟雪糕」，以及「熊貓軟雪糕」皆是造型可愛，賣相吸睛的作品。甜品上半部是不同動物造型的綿花糖，下半部是自選口味的軟雪糕。軟雪糕口感滑溜，不論特濃牛奶或朱古力雪糕的味道皆富吸引力。當然，撇除打咭因素，單純軟雪糕的性價比更高。

除了招牌綿花糖軟雪糕甜品，餐廳的飲品大多色彩鮮豔，加配發光冰粒，打咭效果亦屬一流。

[藍柑檸檬特飲]

[洛杉磯 (藍蝶花及蜂蜜檸檬)]

回顧整頓晚飯，小編不論對「l’attitude」的食品及服務均有正面的評價。招牌綿花糖軟雪糕吸睛可口，逗得小朋友滿心歡喜，有機會會再來。

[1/7/2019; Mon]

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味道：4.0/5

環境：3.5/5

服務：4.5/5

衛生：3.5/5

抵食：3.5/5

總評：3.8/5 - Good

人均消費：HK$405 (晚餐)

特別優惠：消費可享 Asiamiles 獎賞！

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餐廳：l’attitude

電話：2887 6319

地址：西環堅尼地城卑路乍街68號Imperial Kennedy地下2號鋪

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[食評]：推介雞煲及手打丸物 @ 乾隆古法秘製雞煲

近期寒意漸現，又是享用火鍋煲仔飯的好時節。「乾隆古法秘製雞煲」在西環已有好幾年的日子，小編一直想試試，但一直未有機會。週末難得要到西環辦點事，當然會好好把握機會一試這間餐廳的雞煲。

「乾隆古法秘製雞煲」是一間街坊小店，沒有甚麼裝潢，座處擠擁。在天冷生意佳時，更有街邊大排擋風味選擇。

首次到訪，當然要試試「招牌乾隆古法幹雞煲」。雞煲以燒熱了的鐵鍋盛載，熱力四射，香氣迫人。雖然只有半只雞，但雞件的份量都算不少。雞煲的重點是其醬汁，參考餐墊上的簡介，廚師用上超過 50 種藥材香料秘製而成，例如天麻、當歸、小茴、薑、蒜等等，搶味可口。

[食評]：加州士多啤梨甜品下午茶自助餐 @ 中西 • 環 Centre Street Kitchen

「中西 • 環」是小編久不久會再訪的餐廳，地點 (泊車) 方便是原因之一，更重要是餐廳常設推廣優惠，自助餐主題也換得頻密，能為食客帶來一定新鮮感。

今趟下午茶時段造訪，一試以「加州士多啤梨甜品」作主題的自助餐。相比午晚市，下午茶時段的食品款式相對簡單，價錢亦相應實惠。成人 $228/位，長者小童 $178/位，網上預訂更可享七五折。

沙律冷盤以沙律菜為主，配搭粟米、煙肉碎、麵包粒等常見佐料，但沒有凍杯選擇。

[食評]：尋找墨西哥菜的味道 @ 11 Westside

難得清閒，約了一班好友出外聚餐，順道 Happy Hour！「11 Westside」由好友介紹，主打墨西哥菜，店內同時設有酒吧。

一如其他墨西哥餐廳，首先送上的當然是粟米脆片「Chips and Salsa」。小吃的重點在於附上的辣茄醬汁，微酸帶辣十分適合佐酒享用。

「Echo Park Sweet Corn」的主角是稚嫩的小粟米，蘸點酸忌廉吃同樣醒胃。

[食評]：菜餚普遍對辦，唯獨辣蟹不合格 @ 百味鮮辣蟹專門店 Tasty and Seasonal Restaurant

7-1 回歸日，港島北一帶的交通比較混亂。為了避開車龍人潮，特意避走西區享用晚膳。「百味鮮辣蟹專門店」是一間以辣蟹作招牌美食的中菜館。即日午膳時間訂枱，準備晚上七時入座，獲告知要 90 分鐘內還枱，並鼓勵提早抵達。小編明白小店難處，也不介意接受這些條件。不過，當小編提早半小時到場後又未能安排入座，實在令人有點不滿！

返回正題，小編一行六大兩小，共點選了七餸一湯。飯菜以海鮮為主，先來的「胡椒酸菜骨腩湯」，味溫辛辣，有點胡椒豬肚湯的影子。湯中投入了魚骨腩，雖不太適宜直接享用，但對湯汁添甜有一定功效。