[食評]：評價一般 @ 客家人概念廚坊

「客家人概念廚坊」屬街坊茶記小炒小店，裝潢簡單，感覺略舊，整潔感一般。餐廳以「客家人」為名，但 (午市) 食品與客家菜實在拉不上關係。

一份兩餸客飯 $46，送餐湯或熱飲，凍飲加 $3，計及環境配套只可算合理。

這碟鮮茄蛋燴餐肉拼沙薑雞中翼飯，賣相實在不太吸引，水汪汪混成一碟。味道方面，鮮茄蛋汁調味稍重，炒蛋過散欠滑。沙薑雞中翼同樣欠缺沙薑汁的味道神韻，普通喇！

餐飲凍檸茶茶底不俗，沒有予人不悦的苦澀味。

整體評價一般。

[食評]：露營補給站 @ 深涌農莊 Shum Chung Manor

深涌農莊 (士多) 位處深涌露營熱點的大草地一旁，負責管理營地，亦為營友提供食水食品補給。對於未有準備食物的朋友，更可於士多點選炒粉麵飯，頗為方便。

週末於好友到深涌露營，抵達後的午餐就是在士多享用。

由於地點偏僻，亦屬獨市生意，食品定價當然較高。

楊州炒飯是筆者喜愛的飯款，味道不俗，但有團友投訴飯粒稍硬。相比之下，乾炒牛河出品無投訴，雖然少不免有點油膩，但足味牛肉與香口炒河能取回分數。

[楊州炒飯]

[乾炒牛河]

 

整體而言， 深涌農莊的炒粉麵飯在出品上有交代，作為營地補給站更存在一個明顯優勢。

[12/11/2016; Sat]

相關連結：大草地 • 天空之鏡 • 西貢深涌營地 (Sham Chung)