[食評]：機場大排檔 @ 盛記粉麵專家

十一長週末與家中細細到童夢城做月餅，整杯麵。活動完畢差不多是下午茶時間，順道在同層的餐廳吃飯。

「盛記粉麵專家」屬港式茶記，店內以大排檔格局作佈排。入座時約 14:15，知悉要等夠鐘 (14:30) 才可下單點下午茶。比預期提早數分鐘下單，原來又得喎？！早知不用乾等那十數分鐘...

[食評]：美味雲龍 @ 雲龍軒 Dragon Wind

「迪士尼探索家度假酒店」是香港迪士尼樂園最新的酒店，內設多間特色餐廳，「雲龍軒」是其中一間。呼應餐廳的名字，餐廳內部有兩條「飛龍」(紙鳶) 在飛翔。在近天花的位置，更掛滿既富中國特色又帶點現代感的水墨畫。

在午市時段，「雲龍軒」是一間提供自助餐的餐廳；在晚市時段，餐廳則轉型成為一間粵菜館。

[食評]：輕食大澳茶記 @ 旭日

大嶼山自駕一天遊 (相關連結：[親子郊遊樂]：大嶼山自駕遊 - 昂坪 x 大澳 x 長沙)，午飯簡單在大澳享用。

旭日是一間街坊茶記，提供一些簡單飯麵小吃。沙嗲牛肉麵製作中規中矩，肉片算腍，但肉香不濃，還是依靠沙嗲汁給味。麵食質素沒有出前一丁好吃，可以接受。

黑白墨魚餅是地道小食，口感彈牙，以黑墨魚餅味道佔優。

西多士熱辣甘香，花生醬夾層尤討筆者歡心。

凍奶茶過甜欠香滑，一般。

[17/2/2017; Fri]

[食評]：園區穩妥的中菜廳 @ 廣場餐廳 Plaza Inn Restaurant

每逢造訪迪士尼樂園，廣場餐廳通常是必到的選擇。原因很簡單，餐廳相對坐得舒適，菜餚比一般快餐富質素。

在用膳的繁忙時間，各大食肆普遍大排長龍，有見及此，筆者早於抵達園區時已訂枱。六時入座，七時半交枱。

冷胡麻羅馬生菜是筆者喜愛的冷盤菜餚，胡麻香口惹味，羅馬生菜清爽帶甜。

鬼唔搭八春卷是細周生指定小點，外皮香脆，內層蝦膠彈牙。

黑醋脆豬柳最緊要即點即吃，否則黑醋汁會令豬柳件黏著一起。這道菜做得可口，醬汁美味醒胃是重點之一，豬柳選材軟彈亦是另一亮點。

金華玉樹雞火腿雞件兩雙間，菜蔬則整齊地混合其中。原隻鮮雞早已去骨，肉質軟滑味鮮，配合鹹香火腿能進一步引出雞肉鮮味。