[食評]：馳名雞蛋仔 @ 低調高手大街小食 Master Low-key Food Shop

筲箕灣東大街食肆臨立，剛剛才到「金東大小廚」享用了一頓令人滿意的晚餐，已急不及待到街頭走訪一轉，以馳名馳名雞蛋仔作小點甜品。

(相關連結：菜餚富水準 @ 金東大小廚 Kam Tung Kitchen)

「低調高手大街小食」是炮製有關小吃的小店，門外輪候者眾，不論點餐煮食也要耐心排隊。雞蛋仔有多款口味，價錢由 $20 至 $32 一底不等。

初試啼聲，點選了一底「原味雞蛋仔」($20) 分享品嚐。相比坊間同款小吃，這份雞蛋仔烘煮得比較燶，外觀偏向啡色，吃起來份外脆香。中心部份仍能保持一定鬆軟感。即時品評熱辣辣，確實幾好食。下回有機會再試試其他口味的雞蛋仔及格仔餅。

[1/12/2019; Sun]

[食評]：菜餚富水準 @ 金東大小廚 Kam Tung Kitchen

筲箕灣東大街是區內出名的食街，各式食肆臨立，由街頭小食、便捷快餐，以至標準酒家餐廳皆有，並以街坊小店為主。

是晚造訪的餐廳「金東大小廚」在東大街佔用了多個舖位，連帶街舖後的商場內也設有用餐的地方。

「金東大小廚」是一間蜑家菜館，除了提供地道特色菜外，亦有其他海鮮小炒及時令美供應，種類繁多。

與小朋友同行，「粟米雞蓉魚肚羹」向來是好選擇。除了作湯品外，亦是拌飯佳品。這道湯羹不論濃稠度或味道皆算做得不俗，尤以粟米甜香比一般粟米羹突出。

[食評]：普普通通 @ 百匯酒家

完成石澳龍脊一天遊 (相關連結：親子郊遊樂：龍脊郊遊徑)，返回筲箕灣享用晚膳。百匯酒家鄰近筲箕灣巴士總站，有地利優勢吸引筆者到訪。

酒家內分成兩部份，一部份提供蒸氣石鍋美饌，另一部份則提供晚飯小菜。

芹香龍皇帶子羮：芹菜香氣明顯，湯羹稀稠合適。

金蒜銀絲蒸北海道元貝：中等體型的元貝，鮮甜度 OK。以金蒜豉油調味份外惹味。

蒜茸帶子蒸勝瓜：菜式的處理手法與金蒜蒸元貝有點相像。菜式雖有味道清爽的勝瓜作配襯，但仍緩和不了略重手的調味。

薑蔥牛油珍寶蝦球：蝦球的炸漿外衣實在大厚得誇張，以此充作「珍寶」實在有點過份。薑蔥味輕，牛油味重。

順德魚茸煎蛋：口感煙韌，蛋香理想。

[食評]：燒臘不俗 @ 新光燒鵝餐室 Sun Kwong Roasted Goose Restaurant

周末郊遊樂，與家人一起到石澳龍脊行山 (相關連結：親子郊遊樂：龍脊郊遊徑)。出發前先在筲箕灣巴士總站的餐室享用午餐，補充能量。新光燒鵝餐室是一間燒臘茶餐廳，地方都算光猛整潔。食品方面，主要有燒臘及茶餐兩款選擇。

既然餐廳以燒鵝定名，當然要一試這兒的燒鵝。這碗叉燒燒鵝瀨粉，賣相不俗。主角燒鵝皮香肉豐，鵝味甚濃，口感則屬中規中矩，不及預期般鬆軟。叉燒方面，買相雖不及燒鵝吸引，但味道口感俱佳，更見驚喜。

至於香滑炒蛋茶餐，炒蛋確實炒得挺香，但滑感只屬普通。一整塊烘至微焦的厚多士份量十足。

[食評]：太興早餐 @ 太興

是日到石澳鶴咀郊遊，需於筲箕灣轉乘巴士，臨行前一份豐富的早餐當然少不了。要數就腳的茶餐廳，太興是不二之選。

相比其他茶餐廳，太興定價都幾進取，要三十幾元一份。一碗餐蛋麵，餐肉質素不俗，不會過肥。炒蛋都幾香滑。公仔麵口感彈牙配上麻油湯當然美味。

 

細周生的火腿、炒蛋、多士餐，出事位在炒蛋，下鹽過多，味道很鹹。

 

 

  

[細周生自製三文治]

熱奶茶口味輕盈挺滑，不俗。

 

[12/12/2025; Sat]

 

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味道：3.5/5
環境：2.5/5
服務：3/5
衛生：3/5
抵食：3/5

總評： 3/5 - OK+

人均消費：HK$35 (早餐)

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餐廳：太興 Tai Hing

電話：2567 8682

地址：筲箕灣寶文街1號峻峰花園地下3B舖 

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