放工後約了友人到太子用膳，試了一間西餐廳 The Steakhaus。餐廳裝潢懷舊復古，氣氛頗配合品嚐傳統扒餐。
安格斯 Prime 西冷 8oz 配烤大蒜 ($118) 沒有熟度選擇，出品切面粉嫩約七成熟。西冷口感一向帶嚼勁，但因薄切處理食感不會過韌。Prime 級的牛扒食味富一定水準，配上搶香蒜蓉佐料更合小編口味，亦能呼應烤大蒜配菜。
煎小扇貝 ($58) 是外加伴碟菜，小編原以為是烤連殼扇貝，最後變成一份炒小柱，與預期有少許落差。另外，這份伴碟的定價約為主菜的一半，比例上亦見進取。
另一主食滿滿蜆肉蝴蝶粉（雙倍蜆）($198)，因大家均喜歡吃蜆肉，故特意點選了雙倍蜆份量。出品蜆肉堆砌得滿滿，沒有欺場。海蜆雖然不算大隻，但味道挺鮮，配上的醬汁帶小辣，亦十分可口。相比之下，蝴蝶粉份量明顯少得多，建議同時追加蝴蝶粉的份量，使菜式食材比例更均衡，亦可更善用美味的醬汁。
西班牙油炸鬼配雪糕 ($58) 屬小編喜愛的甜品之一，每次遇上均不會錯過。油炸鬼脆脆的，肉桂味濃香，與開心果雪糕一冷一熱交替品嚐，份外滋味。
鐵觀音奶茶 配咖啡凍 ($48) 可算是 fusion 特飲，以中式鐵觀音作奶茶茶底，味道固然比一般奶茶特別。因鐵觀音口味上比較清淡，故配上的奶底都相應調薄，不會搶去茶底風頭。奶茶中加入咖啡凍，相信是想做到鴛鴦的效果，但實際效果不算特出。
好友選了一杯雞尾酒青蘋果 Mojitos ($78)，淺嚐了一口，酒味不算重，味道清新，配上濃味的牛扒或炸製的伴菜皆合適。
整體而言，是晚在 The Steakhaus 的用餐體驗都算不俗，可以一試！
[14/4/2025；Mon］
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味道：3.0/5
環境：3.5/5
服務：3.0/5
衛生：4.0/5
抵食：3.0/5
總評：3.3/5 - OK+
人均消費：HK$310 (晚餐)
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餐廳：The Steakhaus
電話：5690 3290
地址：太子太子道西91-91A號地舖
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Blog: vcyblog.blogspot.com
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