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2017年3月25日 星期六

[食評]:僅僅合格 @ 濠園茶餐廳 Ho Yuen Restaurant

濠園茶餐廳是一間街坊茶記,擺位密度高,環境衛生一般。雖然單看門面不甚吸引,但午市繁忙時段仍是幾近滿座。

羅宋湯口味稍鹹,整體味道可以接受。


窩蛋免治牛肉飯的味道可以黑椒甜醬汁作歸納。鹹蛋肉餅肥瘦適中,不像坊間茶記多用肥肉為主。味道方面,肉餅吃不出肉香,只能給予合格評分。



凍奶茶茶奶皆淡,沒有茶記應有水準。


[25/3/2017; Sat]

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味道:2.5/5
環境:2.5/5
服務:3.0/5
衛生:2.5/5
抵食:3.0/5

總評:2.7/5 - OK-

人均消費:HK$45 (午餐)
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餐廳:濠園茶餐廳 Ho Yuen Restaurant
電話:2558 1356

地址:柴灣小西灣富景花園富景商場地下49至50號
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2016年9月10日 星期六

[食評]:喜愛西多奶茶 @ 勝香園

周六下午到柴灣辦點事,泊好車後因天雨關係,就近到停車場毗鄰的熟食中心享用午膳。熟食中心內設多間不同的餐廳,由粥粉麵飯,小炒火鍋,以至茶餐廳皆有。

熟食中心中有一間名為勝香園的餐廳,未知與中環勝香園有沒有關係。早餐 A 中的煎蛋多士火腿通粉都沒有特別驚喜。腸仔米粉只有一條開邊香腸,數量明顯偏少。比較欣賞的是西多士製作金黃熱辣,外脆內軟又香口。檸茶奶茶亦做得不錯,達到茶餐廳應有的水準。

 
[煎蛋多士]

 
[火腿通粉]

 
[腸仔米粉]

[西多士]

[檸茶奶茶]

2016年6月26日 星期日

[食評]:食品服務皆不理想 @ 茗苑漁港 Ming Yuen Fisherman's Wharf Restaurant

茗苑漁港主要客戶群是附近的街坊,酒家裝潢格局略為舊式,用餐環境一般。

午膳時間入座需排隊輪候,可以搭枱,入座安排比較混亂。

一行四大一小點了多款點心,整體水準未如理想。

鹵水豬仔腳未有品嚐。


陳醋木耳芥末調味未拌勻,整體口味不理想。


蜜汁叉燒腸腸粉皮非常厚,叉燒水準中規中矩。


漁港蝦餃皇餃皮過厚,蝦肉鮮感普通。


金牌點心拼盤除漁港蝦餃皇外,亦有蟹籽燒賣皇潮州蒸粉果及潮式糯米卷。燒賣和蝦餃一樣,蝦肉鮮感普通。

[食評]:舊式茶記,製作不夠認真 @ 威利華餐廳 Wai Lee Wah Restaurant

週末到柴灣聽講座,事前在附近吃早餐。餐廳網評頗佳,格局是甚古舊的港式茶餐廳,環境衛生情況一般。食品方面與一般茶餐廳無異,唯一奇怪是麵餐竟然不連飲品?!



筆者的餐肉煎蛋賣相普通,平日的做法多是以餐肉粒炒蛋,以原塊餐肉製作很少見,以有汁的餐肉炒蛋更加少之又少。説實話,這種做法有點怪怪,餐肉食味偏鹹亦不太欣賞。



這碟牛油多士是兩份早餐的份量,從麵包大小不一的外觀來說,認真度可見一斑。
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