2020年11月17日 星期二

[食評]:火鍋好時節 @ 碼頭故事


步入十一月中,秋意漸濃,正式步入享用火鍋的好時節。最近有朋友推介了一間火鍋新店,一於相約好友試試。


火鍋新店「碼頭故事」開業於食肆臨立的澳門逸園中心。店中天花掛了兩排紅燈籠,牆壁則裝上「長江長城 • 黃山黃河」兩組霓虹燈飾,洋溢濃厚中式味道。



店中的醬料枱,選擇精簡平實。每位食客另配上調和油一小瓶,洋溢搶香麻油香味,相信配上麻辣美食會有不錯的效果。



雖然店家以川式火鍋聞名,但因小編不嗜辣,最後只選取了口味溫和的番茄湯底。番茄湯頭味道比預期清淡,建議追加番茄份量。

2020年11月9日 星期一

[食評]:菜餚精緻美味!@ 逸軒 Yat Heen


難得週一放假半天到沙田閒遊,當然要吃好一點。還記得上回到訪帝逸酒店試了它的日本料理「源峰」,食後感不俗,今趟一於試一試它的中菜廳「逸軒」。


逸軒」作為酒店餐廳的一員,餐廳的用餐環境及服務有一定保證,食客能舒適寧靜地用餐。


是晚挑選了一個名為「尚膳」的套餐。八道菜人均消費不用五百元定價具競爭力。


飯餐前菜「逸軒三錦碟」顧名思義由三小碟組合而成,以雅緻的石碟盛載,由左至右依序為話梅聖女果、金牌黑豚叉燒,以及海蜇手撕雞。

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