2019年7月1日 星期一

[食評]:服務懇切 • 食品不俗 @ l’attitude


l’attitude」是一間屢獲好評的甜品西餐廳,難得有事要到西環走一趟,特意訂枱與家人造訪一試虛實。



餐廳在不同角落也陳設了一啡一白的主題 figure,天花位置則能望見雲彩,與一系列招牌綿花糖甜品作呼應。毫無疑問,餐廳內部及食品均滿佈「打咭位」,尤其容易討得女士們及小朋友歡心。




我們一行四大兩小,簡便點了五份四道菜的晚餐。


泰式生蝦刺身」在西餐廳比較少見。生蝦的口感如預期般清爽,但味道偏淡,雖依靠泰式酸辣汁作助力提高滋味。


西班牙火腿配蜜瓜」水準持平,尤其蜜瓜的汁量甜度還有一定進步空間。


芝士海鮮蟹蓋吐司」外觀吸引,蟹蓋內除有蟹肉外,更有蜆肉蝦肉等海鮮。菜式以大量芝士焗製,稠度低,能輕鬆拌勻海鮮塗沫在脆多士上品味。




日本南瓜粟米蟹肉汁」採用甜度高的日本南瓜打蓉入饌,味道已有一定保證。湯中蟹肉份量合理,但要數最吸引的增分點,必定是在湯中浮沉的蟹籽,賦予湯汁一份含蓄 Q 彈的口感。


野菌蘑菇湯」出品既香且滑,製作出色可口。


香煎挪威三文魚」...


8 安士美國特級西冷牛扒」出品大塊厚身份量無欺場。約六成熟的西冷肉汁豐盈,Prime Grade 評級的牛扒亦有上佳的肉味。西冷近邊的位置依附著少量牛脂,不介意吃肥膩食物的朋友不妨以西冷與少量牛脂共享,風味更佳。



西班牙辣肉腸薄餅」以傳統薄底脆邊的型態呈現,當中辣肉腸的味道只作點綴,茄醬的酸香味道則為主調。


日式海膽蟹羔飯」以大量松葉蟹羔及蟹籽製作,面上放上一只海膽肉。吃前先將食材與米飯拌勻,每口飯也透出濃香的蟹羔滋味,以及蟹籽在牙縫間爆開的卜彈感覺。因海膽份量相對不多,對飯品的味道出力不強,個人建議分開品味,不與其他配料與飯拌勻。



抹茶紅豆」與「提拉米蘇雪糕」的主體皆是軟雪糕,只是款式未能供選擇。



招牌甜品「Puyooma 軟雪糕」、「Nemo 軟雪糕」,以及「熊貓軟雪糕」皆是造型可愛,賣相吸睛的作品。甜品上半部是不同動物造型的綿花糖,下半部是自選口味的軟雪糕。軟雪糕口感滑溜,不論特濃牛奶或朱古力雪糕的味道皆富吸引力。當然,撇除打咭因素,單純軟雪糕的性價比更高。







除了招牌綿花糖軟雪糕甜品,餐廳的飲品大多色彩鮮豔,加配發光冰粒,打咭效果亦屬一流。

[藍柑檸檬特飲]

[洛杉磯 (藍蝶花及蜂蜜檸檬)]

回顧整頓晚飯,小編不論對「l’attitude」的食品及服務均有正面的評價。招牌綿花糖軟雪糕吸睛可口,逗得小朋友滿心歡喜,有機會會再來。

[1/7/2019; Mon]

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味道:4.0/5
環境:3.5/5
服務:4.5/5
衛生:3.5/5
抵食:3.5/5

總評:3.8/5 - Good

人均消費:HK$405 (晚餐)

特別優惠:消費可享 Asiamiles 獎賞!
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餐廳:l’attitude
電話:2887 6319
地址:西環堅尼地城卑路乍街68號Imperial Kennedy地下2號鋪
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