[食評]：點心性價以合理 @ 嚥宮 In Cook

現時多區情況混亂，港鐵多站停駛，連接西區與南區一帶是相對比較安全的區域，驅車出行亦算便捷。

是午造訪的「嚥宮」位處厚和街，主打點心雞煲。店內陳設平實，目標客戶群是附近的街坊。

相比一般酒家，「嚥宮」的點心定價相對相宜，假日的大中小點價錢由 $16 至 $24 不等。

在云云食品當中，「嚥宮蝦餃皇」及「臘腸滑雞煲仔飯」屬小編推介。「嚥宮蝦餃皇」賣相通透不俗，食味爽甜。「臘腸滑雞煲仔飯」的臘腸肥瘦適中，雞肉挺滑。飯粒吸收了臘腸滑雞的油份精華，味道香口油潤。

另一飯品「鱆魚肉餅煲仔飯」亦做得不錯。鱆魚本屬搶味食材，在瓦煲焗煮下的發揮更為明顯。

小編雖未嚐「鴨腳札」，但試了一口同場出現的香芋，口感軟滑優於預期。

「鮮蝦炸春卷」及「鮮蝦炸雲吞」等炸點出品脆而不膩。

「蜜味叉燒腸」用上的叉燒零碎，香茜量多過於搶味。「雷沙煎堆仔」口感欠煙韌，芝麻流沙餡有油臆酸味，兩者皆有待改進。

水準持平的食品...

[蟹籽燒賣王]

[酥炸鯪魚球]

[生灼唐生菜]

[豉蒜白菜仔]

[香芋紫米露]

其他遠觀未嚐的出品...

[鮮蝦菜苗餃]

[挅椒蒸魚雲]

[生煎狗不理]

[黃金流沙包]

整體而言，「嚥宮」的點心菜餚性價比合理，有機會會再來。

[6/10/2019; Sun]

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味道：3.5/5

環境：3.0/5

服務：3.0/5

衛生：3.0/5

抵食：3.5/5

總評：3.2/5 - OK+

人均消費：HK$75 (午餐)

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餐廳：嚥宮 In Cook

電話：2872 8318

地址：西環堅尼地城厚和街19號順暉大廈地下1-2號舖

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