2015年9月24日 星期四

[食評]:東歐風味 @ 東歐餐廳

東歐菜館在香港真是少之又少,要由地道廚師主理的更是罕有,但很多時世界就是那麼渺小,正正有一間在太太公司附近。每次行過,總有興趣一試,奈何時機往往不合適。是晚碰巧又經過,正煩惱食什麼,正正解決當下煩惱。
 


 
作為東歐菜館,店內裝潢當然富當地風味,俄羅斯玩偶是其中一員,伏特加酒窖更是當中的表表姐。在低溫環境下喝一杯地道伏特加,確是甚有風味!
 









 
首次吃東歐菜,確實有點迷網,翻看餐牌多時,也拿不定主意。因太太不吃特別肉種,選擇上還是偏向大路普通菜式為主。

先來一客格魯吉亞辣肉片湯,是一道紅湯品,口味比一般羅宋雜菜湯濃稠,主角辣肉以豬肉粒製作,整體味道酸重辣輕。
 

 
小食海鮮蘑菇卷,外皮做得酥脆,但厚了一點。內裏以魚肉、海蝦、蘑菇、洋蔥、唐芹等作餡料,食材切得很碎,味道普通喇!炸卷上方淋上面上牛油果調製的醬汁,味道帶少許酸味,頗有特色。
 


 
主食煨香辣牛腩,以石鍋盛載,出品熱辣沸騰。鍋中盡是牛腩,份量十足無欺場。牛腩炆得入味腍身,微辣,空口吃稍稍鹹了少許,伴飯或其他菜蔬吃相信食味會更平衡理想。
 
 
香燒白鱈魚有厚厚的四件,同樣足料。因鱈魚本身脂質重,經燒烤後魚油被迫出,食感更為油香軟滑,魚味充足,老實說比很多西餐廳的鱈魚扒更好吃。
 
 
一杯蜂蜜薑茶,是正氣滋潤飲料。椰子啤酒產自比利時,椰香濃,酒感輕,甚易入口,亦具特色!
 
 [蜂蜜薑茶]
 
 [椰子啤酒]

平日吃中西日意食品吃得多而想換換口味的話,也可試試這餐廳的地道東歐菜。
 

 
[24/9/2015; Thu]

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味道:3.5/5
環境:3.5/5
服務:4/5
衛生:3.5/5
抵食:3/5

總評: 3.5/5 - OK+
 
人均消費:HK$325 (晩餐) 
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餐廳:東歐餐廳 Ivan The Kozak
電話:2851 1193
地址:中環閣麟街46-48號地下
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