VCY Blog: [食評]：粥底綿香 • 肉丸亦佳 @ 新馬路成記粥品 San Ma Lo Seng Kei Chok Pan

2017年7月23日星期日

新馬路成記粥品由一間大排檔起家，最後進駐入地舖經營。店內保留昔日大排檔的風格，選用摺枱木椅鐵皮收銀櫃！

粥水灼手打肉丸是招牌菜，肉丸口感爽彈，相信混入了蝦膠等食材，美味推介！

淨腸粉出品略厚，普通。

煎餃子質素亦未見驚喜，奇怪的是細周生一人包辦了一整碟！

梅菜肉餅飯即叫即製非常熱辣。肉餅與肉丸一樣做得彈牙可口，蒸飯做得乾爽，粒粒分明見功夫。

生財魚蓉粥粥底綿軟，混入生菜絲後則綿中帶爽，並留有絲絲甜意。魚蓉由兩款魚混合製成，一軟一硬，一甜一香，整體味道不錯！

筆者第一次光顧新馬路成記粥品，起初沒多大期望，但出來效果遠比預期理想，份外滿足！

[23/7/2017; Sun]

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味道：3.5/5

環境：3.0/5

服務：2.5/5

衛生：3.0/5

抵食：3.0/5

總評：3.0/5 - Good-

人均消費：HK$60 (晚餐)

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餐廳：新馬路成記粥品 San Ma Lo Seng Kei Chok Pan

電話：853 8883 3338

地址：路氹城蓮花海濱大馬路百老匯大街地下E-G025號舖

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