[食評]：菜餚評價普遍正面 @ Cherry Tokyo Cafe

將軍澳中心商場翻新工程幾近完成，場內多了很多食肆。雖然食肆數目多，但用膳繁忙時間依然人流如鯽，大多需要排隊輪候。

「Cherry Tokyo Cafe」佔據商場中庭位置一個小角落，呈開放式格局，主打日式西餐。

先來三道小吃，「黑毛粒粒豬」豚肉味濃，亦有軟硬適中的質感。

「日式餃子手羽」賣相飽滿，雞肉連皮跟蔥粒的配搭十分惹味。

「鐵板牛肉薄燒」雖然和正宗鐵板燒的風味有點差距，但半生熟的「肥牛」仍能帶來一定滋味。

「芝士肉醬炸薯條」是跟併主食的追加項目，芝士肉醬帶出的效果不算特別顯著。

「特級全日早餐」內含煙三文魚沙律、菠菜釀大啡菇、薄牛扒、黑松露炒滑蛋、煙火腿、燒菠蘿、茄汁豆、炸薯餅及牛角包多款食品，十分豐富。當中的大啡菇及燒菠蘿是小編推介；炸薯餅及牛角包則是細周生的精選。黑松露炒滑蛋賣相灰黃不太討好，但混入松露油確能為平凡的炒蛋帶來新鮮感。

與「特級全日早餐」相比，「精選全日早餐」以忌廉炒滑蛋、芝士焗蕃茄、紐倫堡香腸分別取代了黑松露炒滑蛋、菠菜釀大啡菇，以及薄牛扒。另外，小編喜愛的燒菠蘿也消失了。整體而言，兩份全日早餐的水準差不多，論性價比「精選全日早餐」的評價更高。

「芥末籽醬牛肉芝士漢堡」用上芝麻特多的麵包，十分搶味。牛肉漢堡扒汁多腍軟都唔錯。

「松葉蟹肉蟹羔蟹籽忌廉意粉」忌廉風味濃，在蟹肉蟹羔的投入下，泛著一份甜意。蟹籽的出現為煙韌的麵條添上點點彈牙滋味，屬可口的期間限定作品。

「法式焦糖燉蛋咖啡」的表層以法式焦糖燉蛋的方法處理，但效果不太明顯。

小編對「Cherry Tokyo Cafe」的菜餚評價普遍正面，可以試試！

[28/4/2019; Sun]

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味道：3.5/5

環境：3.5/5

服務：3.0/5

衛生：3.5/5

抵食：3.0/5

總評：3.3/5 - Good-

人均消費：HK$220 (晚餐)

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餐廳：Cherry Tokyo Cafe

電話：2566 6267

地址：將軍澳唐德街9號將軍澳中心地下G87&G90號舖

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