2017年11月12日 星期日

[食評]:懷舊餐室 @ 德成巷仔 Tak Shing Tea Stall


與細周生打完波,順道在球場附近吃早點。德成巷仔在火龍徑的斜對面,餐廳以「巷仔」定名,成功吸引小編注意。


從正門招牌可見餐廳始於 1972 年,店內裝潢雖然沒有久遠的歷史,但也刻意留下一份古舊風。



相比其他冰室茶記,德成巷仔的早餐價錢絕對追得上這年代,平均 $35 一份左右。


炒蛋滑感中規中矩,蛋香不俗。

[牛油多士拼炒蛋]

牛尾湯通粉是以 真 • 牛尾湯 煮製,單是牛尾已有幾件,相當足料,湯底亦見濃香美味。


相比之下,叉燒五香肉丁公仔麵顯得平凡多了,尤其是叉燒偏瘦乏味,影響評分。


餐肉蛋治味道稍鹹。


蛋撻酥皮製作,酥香帶脆,蛋心偏甜,但不夠熱辣。


熱奶茶奶味相對重,正合小編心意。


[12/11/2017; Sun]

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味道:3.5/5
環境:3.0/5
服務:3.5/5
衛生:3.0/5
抵食:3.0/5

總評:3.2/5 - OK+

人均消費:HK$40 (餐)
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餐廳:德成巷仔 Tak Shing Tea Stall
電話:2259 9055
地址:大坑銅鑼灣道96號A地下
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