[食評]：情人節餐搶先試 @ The Point

農曆年假後，很快便到情人節，各大食肆皆密鑼緊鼓迎接這個傳統節慶日子。首先多謝公關公司的邀請，給予小編機會在情人節前搶先一試尖沙咀「The Point」的情人節大餐。

這份大餐以「龍情愛意情人盛宴」作主題，並以龍蝦作主軸貫穿席間大部份菜式。

頭盤以一個兩層高的層架盛載，上方是「小龍蝦沙律配蜜糖芥末醬」，下方則是「龍蝦蟹肉芝士醬配多士」。沙律以美國小龍蝦入饌，口感清爽結實。蜜糖芥末醬味帶輕辣，十分適合作為醒胃頭盤。

「龍蝦蟹肉芝士醬配多士」更為可口，大廚先將波士頓龍蝦及蟹肉炒香，再加入忌廉芝士、巴馬臣芝士及水牛芝士入爐焗製。成品龍蝦及蟹肉豐足，芝士味道濃郁富層次。為方便享用，大廚特意為醬材配上脆脆心形多士，為這份情人節餐多添一份甜蜜幸福感。

[食評]：滿足而歸 @ PizzaExpress

週末假期與家中細細到沙田大會堂欣賞舞台音樂劇 (相關連結：親子舞台音樂劇：擦擦奇俠 (Rubber Man))。看畢表演就近到彼鄰的新城市廣場用餐。

繁忙時段在沙田用餐實在一位難求，好不容易在 PizzaExpress 找到位置。座位在薄餅廚房的一旁，可邊吃邊欣賞薄餅製作過程。

[食評]：體育主題餐廳 @ The Stadium

每月家庭聚餐在銅鑼灣「The Stadium」舉行，餐廳裝潢以不同的體育項目作設計藍本，地上劃上跑道綫、牆上擺放棒球作裝飾... 在餐廳近入口位置，更擺放了桌球枱、足球機及飛鏢機，老少咸宜。

店內裝設了多部顯示屏，直播現場體育節目，亦適合喜愛觀看球賽的朋友。

「南瓜湯」味道清甜，滑感不俗。

「美式芝士通心粉」看似普通，味道層次較預期豐富。除了可拉起絲的巴馬臣芝士外，通粉亦洋溢輕輕的松露菌香及清清的橘子味道。在雜菌的投入下，口感煙韌中亦見彈性，不俗！

[食評]：喜出望外 @ Wooden House

週末與細周生上畢興趣班，街上大雨滂沱甚為狼狽。在停車場的出入口附近，發現了一間新餐廳「Wooden House」，一於先吃飯避避雨再說。

午市共有七款午餐供應，定價由 $88 至 $158 不等，附送餐飲一杯。

田園沙律是額外附費的項目 ($10)，依據店員簡介，雜蔬由澳洲空運到港，用料優質新鮮。沙律面上澆上酸香的甜醋，並散發出微微松露芳香，成功令一道平實的沙律變得特別。

生蠔屬店員的推介，$58/隻 不算便宜，但淺嚐兩只亦無妨。「Fine de Claire」生蠔產自法國，是小編喜愛的蠔款。Fine de Claire 的身型普遍修長，這兩只蠔的體態則比較圓潤。細味下，蠔肉先滑後爽，味道清甜，更有持久的餘韻，是比預期出色的作品。

[食評]：意粉不似預期 @ 意粉狂熱 Pastaholic

「意粉狂熱」是一間新開的西餐廳，顧名思義，餐廳以意粉作招牌菜，另有其他薄餅小吃供應。

一行六大兩小，點了兩客二人餐，另散點數款頭盤小吃共享。

「特濃南瓜粟米忌廉湯」粟米味重，南瓜味不太突出。

[食評]：普普通通 @ The Hop House Pub & Grub

「The Hop House Pub & Grub」可算是 Brim 28 其中一間相對 causal 的西餐廳，安坐半室外的用餐區，舒適感普普通通，比較大的問題是鄰座有吸煙食客，大大影響用餐享受。

以淺黃泛綠的「菠菜忌廉湯」作頭盤，洋溢淡淡的菜蔬香氣。小巧的餐包面上放滿芝麻，是主要味道的泉源，建議烘暖餐包才侍客。

[食評]：都唔錯噃！@ The Coffee Academics

周日下午到銅鑼灣逛街，晚上在耀華街的The Coffee Academics 享用晚膳。紅磚牆、暖光吊燈、木餐桌... 一貫西式咖啡廳的格局。

因與家中細細同行，實在沒有多大閒情逸致享用招牌咖啡，只是匆匆淺嚐數款美食成行。

魚柳粟米脆夾餅配香芒沙沙是晚餐的頭盤，粟米脆夾餅製作薄脆，芒果沙沙甜潤多汁。雖然魚柳炸得比較「老火」，仍無減夾餅的脆香享受。伴隨夾餅的配菜主要是炸薯條圈圈，雖然上火，但深受大家歡迎。

[食評]：「包場」生日飯 @ Villa Villa

北角錦屏街後街雖然只是一條不顯眼的小街，但食肆臨立。是日到訪的 Villa Villa，以供應意式西菜為主。小小的店子分了兩個舖面，大舖主要招待 walk-in 或預約散客；細舖則可包場使用。我們一行 11 大 2 小正好能坐滿這間獨立細舖 (需提早預約及下訂金)。

每份主菜麵食基本上也會跟上一份自家製意大利香草麵包 (蒜蓉牛油) 配野菜沙律。野菜沙律是平實的製作，蒜蓉牛油香草麵包惹味好吃。

接下來是三道搶口小吃黃金炒薯條、圈圈洋蔥圈及本格炸地雞。脆薯條外加黃金蛋黃外衣，甘香邪惡！本格炸地雞雖然外觀略感老火，但出來效果肉質細嫩，富驚喜！

[食評]：烹調手法需作微調 • 潛質略現 @ 紐約客 New York Diner

午膳時間與同事於銅鑼灣用餐，試了一間新餐廳紐約客。顧名思義，餐廳的設計與菜式皆帶有紐約 (美國) 的影子，最喜愛牆上的特色油畫及倒掛天花的城市模型。

因準備食材需時，餐廳午市只供應一系列午市套餐及飲品。

隨午餐先送上一份廚師沙律，沙律以田園雜蔬作主軸，用料實而不華，凱撒沙律汁味道調較佳，份量亦恰到好處，剛好掛滿菜面而不過量。

是日餐湯是煙肉薯仔湯，湯質厚身帶滑味道不俗。

主菜方面，大家點了四款分享同吃。首先送上的是北冰洋漁夫炸魚薯條，金黃大塊的魚柳佔據了大半隻餐碟，一人獨享的話上火感爆錶。平日吃的炸魚柳普遍有魚肉鬆散的老問題，這件魚柳在這方面明顯較優勝，肉質結實。不過，美中不足的地方落在魚柳的金衣，口感比預期實身，影響了脆香感。廚師在粉漿調較上可能要作出微調，否則浪費了魚柳的上佳肉質。菜式的另一亮點是薯條，熱食香脆富薯香，配上的自家製茄醬及沙律汁吃亦見可口。

第二道主菜是紐約烤雞薄餅，餡料豐足美味，茄醬帶甜。餅底介乎厚薄批之間，口感稍實，建議把餅底做得薄一點換來更佳效果。

[食評]：很多外國人惠顧的小店 @ Pizza Piazza

Pizza Piazza 位於一工廈內，在熙來攘往的長沙灣道上門面並不顯眼。推門入來，小小的店子坐滿食客，而且以外國人為主，筆者對此店頓時有點期望...

午市套餐有八款選擇，內含餐湯、主菜及餐飲，價錢由 $108 至 $158 不等，另可加錢追加小吃或甜品。

是日餐湯是蕃茄雜菜湯，湯質比較稀薄，並以蕃茄酸味為主，另帶有微微的芹菜味道。

主菜方型薄餅可自選兩款，薄餅以厚批型式製作，少了一份薄脆口感。火腿菠蘿薄餅以原塊火腿鋪在薄餅表面，上方再放上數粒菠蘿。因火腿相對出味，筆者喜愛的菠蘿少了發揮空間。辣肉腸薄餅純以辣肉腸製作，口味鹹香，辣感不明顯。兩款薄餅作比較，筆者喜愛辣肉腸口味多一點。