2018年3月21日 星期三

[食評]:招牌烤雞 @ Dodam Chicken


午膳時間與好友到利舞臺搵食,經過細選下前往「Dodam Chicken」享用韓式美饌。


「Dodam Chicken」對小編而言並不陌生,之前也曾與同事在此「開餐」!闊別近一年,不論店內環境及餐單皆變化不大。


飯前都是以泡菜小碟打頭陣,有別於一般韓式料理直接向食客送上各式小碟,「Dodam Chicken」選擇以自助型式安排。雖然依舊只有辣泡菜及韓式炒粉絲兩款,但勝在貴精不貴多,並且供應源源不絕。小編特別喜愛這兒的辣泡菜,香而不過辣,細味間還吃得出大白菜本來的清甜味道。

2018年3月20日 星期二

[食評]:推介生蠔及燒乳豬 @ Cocina 3 Tapas Restaurant & Bar


Cocina 3 Tapas Restaurant & Bar 是一間供應西班牙菜的酒吧西餐廳。雖然只是一個平日的晚上,但餐廳也幾近全場爆滿。


餐廳正門以石磚拼砌而成,相同風格延伸至餐廳內部。在入口處的一角,擺放了一系列美酒陳設。倘若能一邊享受風乾火腿,一邊品嚐佳釀絶對是優越享受只可惜是晚還要駕車,唯有忍一忍口吧!



在菜式未來之前,可享用脆香的餐前小食「玉米片」,帶點墨西哥 Nachos 的影子及風味。

2018年3月19日 星期一

[食評]:沙律自助餐 @ Assaggio Trattoria Italiana


Assaggio Trattoria Italiana 是一間頗受食客歡迎的西餐廳,午市繁忙時段經常爆滿。在一個平凡的週一,小編在沒有預約的情況下登門碰碰運氣,果然有所得著!

因餐廳面向維港,本來擁有優越的景緻,只可惜中環灣仔繞道工程仍在進行中,感覺打了折扣。

餐廳午市以半自助餐型式經營,可額外加錢多要一客大盤。


沙律菜三款,另有十餘種配料供選擇。清甜粟米、惹味洋蔥,以及酸香陳醋是小編喜愛的配料組合。


2018年3月18日 星期日

[食評]:用餐環境佳 • 性價比不俗 @ 星幕 Cielo


星幕位於香港九龍東皇冠假日酒店的 47 樓,坐擁開揚景緻。從露枱往外看,更可遠眺將軍澳海灣。




雖然餐廳不屬酒店的一部份,但其格調亦沒有因而降低。天花一系列銀色的吊飾,在陽 (燈) 光下閃閃生輝,呼應「星幕」這個漂亮的名字。


2018年3月17日 星期六

[食評]:服務懇勤 • 食品不俗 @ Moment Restaurant


天后木星街雖短,但卻有多間食肆進駐,Moment Restaurant 是其中一間。餐廳擁有格調不俗的門面,內𥚃裝潢簡潔,天花掛滿閃亮的星星燈飾。




2018年3月16日 星期五

[食評]:Crispy Crepe @ Crispy Bistro


Crispy Bistro 是一間小型咖啡店,雖然面積不大,外外放置了很多特色小擺設。細心留意,更發現餐廳天井部份自成一角,在氣候清涼的時節,在柔和的陽光下慢活享受一杯咖啡甚為寫意。

2018年3月15日 星期四

[食評]:價錢偏貴 @ Porterhouse


Porterhouse 開業於蘭桂坊的加州大廈內,裝潢雅緻舒適,配合高樓底及柔和射入的陽光,用餐格調良好。

入座後稍事安頓,慢活細挑是日美饌。視乎菜式數量,兩道菜及三道菜的午餐分別索價 $218 及 $258。以餐廳的定位及格調衡量,定價表面上可以接受。不過,細心留意,不難發現餐單上有很多額外付費的選項... 想吃牛扒加 $118,追加一份伴碟菜 (side dish) 又加 $68,末段多喝一杯咖啡又加 $45... 四五百元才能享用一頓三四道菜的午餐,頓時變得不值。


French Onion Soup 向來是小編喜愛的湯款,愛其甜美搶味。店員首先送上一碗脆脆麵包粒,然後才在食客面前倒入溫熱的洋蔥湯。湯汁雖然依稀透出洋蔥的氣味,但味道明顯不夠穏實。洋蔥份量不多,並呈一絲絲鬆散的狀態,再加上欠缺一塊既沾滿湯汁,又佈滿芝士的多士在場添味,評價只屬中規中矩。

2018年3月13日 星期二

[食評]:烤肉性價比合理 @ 東大門韓國料理 Dong Dae Mun Korean Restaurant


東大門韓國料理」位於人流暢旺的西洋菜南街。一如附近其他食肆,東大門的目標顧客群都是以年輕人為主,定價相對實惠。


電梯大門打開,首先見到一個搶眼的藍色霓虹燈招牌。彼鄰招牌的黑鐵網上,則掛上色彩繽紛的留言掛鎖。環顧四週,裝潢簡約並以黑白灰作主色調,配以磚牆塗鴉,同樣迎合年輕人口味。

[食評]:評價正面 @ HOKO Farm


HOKO Farm」是「北海道牧場餐廳」的同系品牌,靈感源自「牛棚藝術村」,串連北海道、老香港及現代藝術多重概念。

餐廳裝潢簡潔時尚,與北海道牧場餐廳有類近風格。午市套餐有五款,雖然數目不多,但因可從主餐牌挑選大盤主食再加 $28 變套餐,選擇變得豐富多了。

2018年3月11日 星期日

[食評]:沒有推介的理由 @ 輝記車仔麵


小編要在鴨脷洲大街辦點事,隨意在附近速食。從𥚃𥚃外外觀察「 輝記車仔麵」勻是一間街坊小店,用餐環境衛生一般。

食客自由入店安座,再走到 (相信是) 老闆娘面前挑選車仔麵配料。配料不下二三十種,一半是熟食成品,叧一半是冷藏食物,賣相普通。



一碗貢丸餐肉雞翼茄子蘿蔔腩汁米綫,連汽水飲品作價 $43,不算特別「街坊價」。環顧各種配料,味道上只可説不過不失,尤其是雞翼選材過於瘦小令小編最為不滿。蘿蔔製作清甜軟腍則屬佳作。店家既然有腩 (湯) 汁選項,一試無妨,只可惜腩汁味道很淡,相信與清湯分別不大。反而外加的青蔥能帶來更搶香的味道。


雖然小編也鼓勵支持小店,但實在沒有條件推介這間「 輝記車仔麵」。

[11/3/2018; Sun]

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味道:2.5/5
環境:2.5/5
服務:2.5/5
衛生:2.5/5
抵食:2.5/5

總評:2.5/5 - OK-

人均消費:HK$43 (
餐)
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餐廳:輝記車仔麵
電話:---
地址:鴨脷洲鴨脷洲大街 57-63號利是大廈地下
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