[食評]：養生茶館 @ 好茶養生 Hocha.Elite

因工作關係，旺角 MOKO 可算是小編飯堂之一。今日在商場 food court 吃過午飯，意猶未盡，與同事再到商場另一小店「好茶養生」品杯香茶，吃道甜品。「好茶養生」位處商場一樓，格調時尚清雅，走年輕路線。相比其他餐室，茶館主打外賣，堂食位置不多，騰空出的位置用於售賣各式茶品小吃。

[食評]：新開連鎖店 @ 意樂 Itamomo

最近海怡商場開了一間連鎖西餐廳意樂。和其他分店一樣，不論裝潢食品都是大同小異。因餐廳新開無耐，午市人潮如鯽，需排隊輪候入座。

各式午餐以飯麵主食為主，其他小食及伴菜款式相對較少。

柚子芝麻蜜糖雞翼及日式煎餃子皆屬隨大盤追加的特價小食，前者外皮炸煮得脆香，食味甜蜜，柚子出味；後者同樣以炸煮手法處理，但烹調時間略為過火，餃皮食感乾硬。

[食評]：火鍋好時節 @ 碼頭故事

步入十一月中，秋意漸濃，正式步入享用火鍋的好時節。最近有朋友推介了一間火鍋新店，一於相約好友試試。

火鍋新店「碼頭故事」開業於食肆臨立的澳門逸園中心。店中天花掛了兩排紅燈籠，牆壁則裝上「長江長城 • 黃山黃河」兩組霓虹燈飾，洋溢濃厚中式味道。

店中的醬料枱，選擇精簡平實。每位食客另配上調和油一小瓶，洋溢搶香麻油香味，相信配上麻辣美食會有不錯的效果。

雖然店家以川式火鍋聞名，但因小編不嗜辣，最後只選取了口味溫和的番茄湯底。番茄湯頭味道比預期清淡，建議追加番茄份量。

[食評]：菜餚精緻美味！@ 逸軒 Yat Heen

難得週一放假半天到沙田閒遊，當然要吃好一點。還記得上回到訪帝逸酒店試了它的日本料理「源峰」，食後感不俗，今趟一於試一試它的中菜廳「逸軒」。

「逸軒」作為酒店餐廳的一員，餐廳的用餐環境及服務有一定保證，食客能舒適寧靜地用餐。

是晚挑選了一個名為「尚膳」的套餐。八道菜人均消費不用五百元定價具競爭力。

飯餐前菜「逸軒三錦碟」顧名思義由三小碟組合而成，以雅緻的石碟盛載，由左至右依序為話梅聖女果、金牌黑豚叉燒，以及海蜇手撕雞。

[食評]：優質海南雞 @ 星馬館 The Mekan

星馬館是商場內新開的食店，主打星馬兩地的美食。店內裝潢基本上與上一手魚米家無大分別，整潔舒適感普通喇！

週六下午茶時間段入座有一系列下午茶餐供應，主食連飲品由 $25 起。同時段亦有午市套餐選擇，款式更多。

海南雞飯是餐廳的招牌菜，雞件早已去骨，吃起來啖啖肉，滿足感十足。雞肉出品十分稚嫩，清甜味鮮富雞香，水準予人驚喜。

[食評]：早餐水準持平無特別 @ 金沙餐廳 Golden Sand Restaurant

返工前於大角嘴「金沙餐廳」吃早餐。一般港式茶餐廳格局，樓面面積不算少，舒適感及衛生情況可以接受。

早餐款式沒有驚喜，正常茶記早餐收費。

 

牛油厚多士牛油塗滿整塊多士無欺場，只是油臆味略重。炒蛋做工挺香滑，色澤金黃帶汁，唔錯。

[食評]：高質吉列美食 @ 丼吉日式吉列豬排專門店 Tonkichi Tonkatsu Seafood

疫情有緩和趨勢，難得外出逛逛街，享用久違了的美食。是晚造訪「 丼吉日式吉列豬排專門店」，以一眾巧手吉列炸物滿足老饕的舌頭。

餐廳內部樓底高，卡座多，裝潢富輕和風味道。

翻看餐牌，食材種類大體由不同級數的吉列豬扒、豬柳、大蝦及和牛組成，另有少量前菜小食及刺身供應。

首次造訪，這份吉列豬扒、豬柳、大蝦二人前定食能一次過提供三款味道，實屬不錯的選擇。

整體而言，各吉列食品炸煮得香而不膩，吉列外衣脆感十足，與食材黏著度理想，夾起來不鬆散。豬扒與豬柳味道相近，豚味濃厚。因豬柳出品更厚身，口感更軟嫩，評價稍稍佔優。

[食評]：羅宋湯專門店 @ Wheatfield

最近旺角新世紀廣場開了一間新食肆「Wheatfield」，主打港式羅宋湯美食。各式午餐 $72 起，以包點或麵食配上招牌羅宋湯，另配上餐飲一杯。

招牌羅宋湯湯色比預期偏向橙色及偏淡，菜蔬湯料足及多樣化，能增進湯汁的甜味。湯中亦引入一定份量的牛腩，令湯汁味道更香。一般而言，湯料肉食經長時間浸煮後很容易有肉質變鞋變韌的問題，這幾件牛腩則能保持一定的嫩感，某程度與牛腩內含一定份量的脂質不無關係。另外，此道羅宋湯的另一特點是辣感比一般羅宋湯高，感覺更搶味，容易突顯出羅宋湯的招牌地位。

[食評]：好火呀！@ 天吉屋 Tenkichiya

天吉屋是一間天婦羅專門店，主打一眾香口炸物。餐廳裝潢簡潔，富和風味，安座卡位都算舒適。

牛蒡漬及蘿蔔漬是放置在餐桌一旁的餐前小吃，可自由添食。前者保健養生，後者酸爽醒胃。牛蒡同時出現於餐廳茶水之中，牛蒡茶可幫助排毒，特別適合配搭上火炸物。

[食評]：套餐買一送一優惠吸引 @ 星宴中餐廳 Sing Yin Cantonese Dining

星宴中餐廳是 W Hong Kong 內的中菜廳。店內裝潢中西原素揉合，地方舒適企理。不計獨立房，用餐區內每張餐桌之間均設有玻璃屏風作分隔，有助提升私隱度。

今趟造訪星宴的主因是被 SmarTone 提供的買一送一優惠吸引，可以實惠的價錢享用由陳忠秋師傅主理的六道巧手美饌 (原價：$880/位)。

首道送上的菜式是「星宴拼盆」，內含西班牙黑豚叉燒、脆皮燒腩及香麻海蜇三款燒味小吃。西班牙黑豚叉燒肉質軟嫩，蜜味充足。脆皮燒腩外皮很脆，肉味濃郁，只是食溫放涼以至失分。香麻海蜇一如預期爽口，可考慮加重麻香調味。