2019年1月5日 星期六

[食評]:半自助午餐 @ 有機廚房 UG Kitchen


週六細周生要外出比賽,賽前先到會場附近的餐廳享用午膳,補足能量。「有機廚房」位於在九龍城廣場內,以有機食品作招徠。店內的裝潢以綠色作主色調,切合餐廳的定位。



午市時段,餐廳供應半自助午餐。沙律吧食品選擇不算多,有兩款田園蔬菜、薯仔沙律及螺絲粉冷盤。蔬菜賣相乾身,食感都算新鮮。薯仔沙律外觀雪白,味道都算不俗。







在沙律吧的一旁,擺放了南瓜忌廉湯及什菜湯兩款湯品。前者湯質略薄,後者足料更好味。



細周生喜惡依舊,最愛吃麵包。前前後後自製了四五件多士配湯汁獨享。


主菜方面,「純豚有機原味豬扒」切面肉色粉嫩,既富豬味,亦有不俗的軟嫩食感。為了突顯豬扒的原汁原味,餐廳特意不為菜式跟上醬汁,期望以豬扒最原始的味道侍客。



燒美國安格斯西冷扒 (8oz) 配燒汁」屬失準之作。西冷肉味一般不吸引,口感亦見硬實。現索價 $168 一客絶對不值。


香煎鯛魚柳配刁草忌廉汁」的水準合預期,鯛魚柳外皮煎脆,魚肉緊緻不鬆散,配上的刁草忌廉汁亦有不錯的味道。


半自助餐包甜品,有不同口味的啫喱布丁奶凍可選,當中更有較少見的柯華田及好立克等味道,值得試試!





整體來説,小編對這個半自助午餐的評價正面,人均消費約 $150 則只算合理。餐廳名為「有機廚房」,但有機食品的投入量不太明顯,可考慮加強。


[5/1/2019; Sat]

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味道:3.5/5
環境:3.5/5
服務:3.0/5
衛生:3.0/5
抵食:3.0/5

總評:3.2/5 - OK+

人均消費:HK$150 (午餐)
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餐廳:有機廚房 UG Kitchen
電話:2383 2663
地址:九龍城賈炳達道128號九龍城廣場LG層11A-B號舖
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