2018年1月14日 星期日

[食評]:因價錢不便宜,期望更高! @ 百樂金宴 Golden Lilies Banquet


數碼港的酒家屬小編不定時會造訪的餐廳,因坐處舒適,並保證有位。自酒家轉名至「百樂金宴」後,這是小編首次造訪,不論環境菜餚,感覺上與舊店也分別不大。


蒸點

各式蒸點普遍有不俗的賣相,蟹籽燒賣切肉紮實爽口;豉汁蒸鳳爪腍身上味;北菇綿花雞雞件大塊軟嫩;臘味糯米包黏糯香口。

[蟹籽燒賣]

[筍尖蝦餃]

[豉汁蒸鳳爪]

[北菇綿花雞]

[臘味糯米包]

包點

懷舊馬拉糕流露經典味道,質感鬆軟;酥皮蛋撻仔外皮雖脆,但蛋香欠奉只剩甜味。

[懷舊馬拉糕]

[流沙奶皇包]

[酥皮蛋撻仔]

腸粉

帶子腸粉味道鹹香爽甜,引入脆玉瓜片後爽脆感更為明顯。


小吃

桶子豉油雞雖然用上嫩滑的雞肉,但醬汁味道調較只屬一般。


蒜子安格斯牛柳粒擁有味濃鬆軟的牛柳粒,蒜子香氣撲鼻,脆感雖足,但隱若帶少許苦澀味道。


蝦籽扣柚皮炆煮得夠火喉,蝦籽的鹹香與柚皮的果香並存,推介!


簡單一餐點心午膳,百樂金宴大體上交出了功課,但與舊店相比,菜餚整體的精緻感稍遜一籌。始終平均 $50 一碟的點心價錢不算便宜,食客有較高的期望也十分合理。

[14/1/2018; Sun]

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味道:3.5/5 
環境:3.5/5
服務:3.0/5 
衛生:3.5/5 
抵食:3.0/5

總評:3.3/5 - OK+

人均消費:HK$175 (餐)
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餐廳:百樂金宴 Golden Lilies Banquet
電話:2989 9338
地址:薄扶林數碼港道100號數碼港商場102號舖
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