[食評]：店員未在狀態 @ Bungalow

「Bungalow」是一間酒吧西餐廳，店內全是梳化卡座格局，方便一班朋友圍坐喝酒。午市沒有酒客，店內也顯得份外冷清。或許晚市才是餐廳的繁忙時間，店員予小編的感覺是「未瞓醒」，未在狀態。

午市一客兩道菜或三道菜的午餐分別索價 $138+10% 或 $158+10%，不算特別便宜。

「餐包」出品微暖，甜度高，配上的牛油幾好吃。

Smoked Salmon Carpaccio 選材偏瘦，既鹹香又富煙熏風味，尤其喜愛配以香 Guacamole Sauce 這安排。

Tom Yum Gung 屬泰式湯品，小編未想過會在酒吧西餐廳出現。湯汁辣輕酸重，茄味足，香茅味清幽，加上內含一定份量的蝦肉菇菌，評價不俗。

Linguine Vongole 的檸汁酸味較預期強，微辣。蜆肉鮮味一般。

Bungalow Beef Burger 出品厚身，材料豐足。要求五成熟的漢堡扒最後以七至八成熟的狀態呈現，食感略乾欠肉汁是敗筆之處。漢堡中間夾載的甜洋蔥則是值得加分的地方。

Peach Crumble 內含蜜桃雜莓，予人健康清新的氣息。甜品的 Crumble 部份是一堆碎餅，與其他食材的融合度不高。

Classic Tiramisu...

Coffee...

總括來説，小編欣賞餐廳的頭盤，大盤甜品評價中等。午市人均消費近 $175 並不便宜，但計及地段因素尚可接受。作為一間酒吧西餐廳，晚市才是繁忙時間，店員在午市看似仍未在狀態。根據開飯網介紹，在餐廳消費可享飛行里數。可惜最後的回覆是「經理不在，安排唔到」，理由實在有點牽強及不合理。

[30/11/2019; Sat]

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味道：3.0/5

環境：3.5/5

服務：2.5/5

衛生：3.0/5

抵食：3.0/5

總評：3.0/5 - OK

人均消費：HK$175 (午餐)

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餐廳：Bungalow

電話：2623 7868

地址：中環雲咸街60號中央廣場地下2號舖

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