[食評]：環境佳 • 食品美觀 • 味道普通 @ Cafe&Meal MUJI

是午隨同事到訪了在合和中心的 Cafe&Meal MUJI。在此之前筆者也不察覺 MUJI 內設有餅店及餐廳。餐廳裝潢貫徹 MUJI 的簡約悠閒風格，用上淺色木系家具為主，感覺輕鬆舒適。

午市套餐可從不同的冷盤及熱盤中自由拼湊出來，視乎所選菜式數量定價略有不同。

 

上菜時店員會一次過端上整份飯餐，筆者要了一份四品料理套餐，内含冷熱盤各兩款，分別是黑醋汁南瓜黃豆沙律、芝麻醬汁昆布烤雞沙律、甜辣蕃茄烤鯖魚及黑醋醬豚肉。各款菜式小巧別緻，能增加大家食慾。

除自選四品，套餐還包含餐湯及飯/包品。是日餐湯是豆乳雞肉腐竹湯，是一道和風味濃的湯品，味道有點似鹹版的腐竹雞蛋糖水。

黑醋汁南瓜黃豆沙律的重點落在甜軟的南瓜上，黃豆及沙律菜對筆者而言只擔上綠葉角色。

芝麻醬汁昆布烤雞沙律整體食味頗為「原始」，昆布菜蔬味道是主角，芝麻醬汁及烤雞味道反而不太明顯。

甜辣蕃茄烤鯖魚一定要盡快品嚐，否則難免會有點魚腥味。配上的甜辣汁以蕃茄酸甜味道為主，辣感很輕，用以蘸點魚肉吃或多或少能減卻那份腥感。

 

黑醋醬豚肉肉質鬆軟度合理，黑醋汁調較開胃，OK喇！

主食講求健康要了一碗十穀米，纎維量高，整體口感比白飯硬身見質感。

最後加 $25 多要一杯朱古力咖啡，朱古力與咖啡口味平衡，作為「甜點」也算不錯。

[9/3/2016; Wed]

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味道：3/5
環境：4/5
服務：4/5
衛生：4/5
抵食：3/5

總評： 4/5 - Good-

人均消費：HK$135 (午餐)
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餐廳：Cafe&Meal MUJI
電話：3971 3280

地址：灣仔皇后大道東183號合和中心地下
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