[食評]：軟滑芝士蛋糕拼湊甜香特色咖啡@ Segafredo Zanetti Espresso

晚上在雅蘭中心享用完晚膳，意猶未盡，遂到樓下一層的 Segafredo Zanetti Espresso 來多一件蛋糕作甜點，來多一杯咖啡作餐飲。

咖啡店呈開揚光猛的格局，店內設有不少小餐桌，頗適合遊人小休閒座，一邊享受咖啡，一邊閒聊片刻。

 

入座前先到蛋糕櫃枱挑選一件合心的芝士蛋糕，款式不多不少，約有十款左右，但已夠我和好友在櫃前擾嚷好一陣子。無他，其實大家剛剛吃過晚餐，胃納有限，講好二人只能精挑一件分享吃，大家固然心大心細，不容有失。或許店員也知道我們遇上「困難」，亦主動提出援手介紹了兩三款供我們參考。筆者最愛新鮮感，最後依據建議要了一件焦糖香蕉芝士蛋糕。

 

甜點配甜飲，我和好友也頗有默契在云云咖啡選擇中挑了兩杯口味偏甜的特色咖啡。一件蛋糕 $58 ，一杯咖啡 $38 ，以一百元多一點點的價錢享用兩啡一蛋糕，怎計也不通吧！及後店員告知餐廳正做特惠推廣，可以 $70 的優惠價錢享用一啡一蛋糕的套餐，一切謎團解開，我和好友都會心微笑，覺得「抵咗」！

先享用焦糖香蕉芝士蛋糕，雖然每款蛋糕夾層的顏色皆有點類近，但隱若也可分清當中不同的層次。主體香蕉芝士蛋糕口感軟滑，在芝士味道濃郁的同時香蕉的果香亦站得住腳，食味新鮮特別。焦糖夾層集中在底層，因焦糖甜度甚高，薄薄一層已給力十足。始終芝士蛋糕多吃會帶有膩感，餐廳特意在旁伴上一份淡忌廉，用以輕輕一沾蛋糕吃，滑感增加，膩感下降，一舉兩得。

 筆者要了一杯朱古力鮮奶咖啡，店員介紹咖啡以 七成阿拉比卡（Arabica）咖啡豆與另外三成其他咖啡豆精製混合而成，咖啡濃度相對較高。當然，要真正品嚐咖啡真味，最好還是來一杯 Expresso 。今回品嚐的朱古力鮮奶咖啡因加入不少朱古力及鮮奶，口味重點明顯已轉移。成品面上有細緻的 latte art ，先享視覺享受。再輕唊一口，成份以奶泡為主，吃的是那份幼滑食感。再追深一層，濃郁甜美的朱古力發揮功效，而咖啡餘韻則留至最後，站在一角默默扶持其他 味道。

 好友挑選的是榛子鮮奶咖啡，雖沒有親嚐，相信做法與效果皆與朱古力鮮奶咖啡相像，以榛子甜香為主，咖啡味道次之。

與其他連鎖咖啡店一樣，喜歡此店咖啡的朋友，咖啡店有自家品牌的咖啡豆或咖啡粉供選購。有關專櫃設於入口處的顯眼位置，有多款自家烘焙的咖啡原豆或咖啡粉供選擇，可於臨走前看看。

[5/11/2015; Thu] 

**************************************************

味道：3.5/5
環境：3.5/5
服務：4/5
衛生：4/5
抵食：3.5/5 

總評： 3.5/5 - Good-

人均消費：HK$55 (宵夜) 

**************************************************
餐廳：Segafredo Zanetti Espresso

電話：3583 0776

地址：旺角彌敦道625及639號雅蘭中心1樓120號舖

**************************************************