[食評]：隱藏於 Landmark 的泰菜館 @ Mak Mak

Mak Mak 是一間泰菜館，開業於名店臨立的置地廣場。餐廳的正門相當隱秘，以暗門隱藏蹤影。店內裝潢泰風味不重，偏向新派西式。

[暗門入口]

Young thai coconut 是細周生至愛的飲品之一，口味清甜對辦。

Yum ma muong (Green mango salad, shallot, roast peanut and fish sauce caramelised with palm sugar) 是一道頗刺激辛辣的沙律，先吃到是洋蔥的香甜，繼而是花生脆蝦的脆口，最後是辛辣感的爆發。因沙律辣味重，青芒的出味不太明顯。

Gai hor bai toey (Marinated chicken wrapped in pandan leaf, deep-fried and served with Thai sweet chili sauce) 即是香葉包雞，炸雞經炸煮後仍保一定軟嫩感，調味不俗。

Thod man poo (Thai crab and prawn cakes, green mango salad, yoghurt, sweet chili sauce) 即炸蟹餅，出品外層香脆，餡料絲絲蝦蟹肉可見，配上酸辣醬味道尤其理想。

Kheaw wan gai (Green chicken curry, pea eggplant, coconut cream, sweat basil) 味道與沙律一樣辣感甚強，縱使青咖哩汁味道不錯也不能多吃。吃這道菜首重醬汁，對雞肉要求反而不太看重。

Phad thai (Stir fried rice noodles with grilled prawn and tofu, roast peanut, sweet tamarind) 味道輕輕帶甜，搭載筆者喜愛的花生脆粒及彈牙豆腐，幼河粉炒得乾爽分明。

Khao op nam liab (Stir-fried jasmine rice with fried garlic and black olive with a choice of pork) 是一味平實炒飯，蒜香味道沒預期突出，普普通通。

整體來說，各食品賣相不俗，水準合預期。與其他泰菜館比較，香料辣度的調較明顯較重手。在置地廣場這個黃金地段，人均消費才需二百餘元實屬合理，可以一試。

[10/12/2016; Fri]

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味道：3.5/5
環境：3.5/5
服務：3.0/5
衛生：3.5/5
抵食：3.5/5

總評：3.4/5 - OK+

人均消費：HK$230 (晚餐)
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餐廳：Mak Mak
電話：2983 1003
地址：中環皇后大道中15號置地廣場中庭2樓217A舖
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