VCY Blog: 2019

2019年12月31日星期二

塔斯馬尼亞之旅 2019 (第十天) - 小人國 • 搖籃山 (Cradle Mountain)

行程概覽：Tasmazia and the Village of Lower Crackpot - Cradle Mountain - Lake St. Clair National Park - Dove Lake - Trowunna Wildlife Sanctuary

Tasmazia and the Village of Lower Crackpot 是一個迷宮主題公園及小人國村。園內裡設有 8 個 (真) 迷宮，沒有地圖提示，大小朋友齊齊闖關。

2019年12月30日星期一

塔斯馬尼亞之旅 2019 (第九天) - 品酒購物日• 再見螢火蟲 @ 朗塞斯頓 (Launceston) & Mole Creek

行程概覽：Launceston (Josef Chromv Tasmania - Tasmanian Gourmet Sauce Company - Tasmanian Honey Company) - Truffles of Tasmania - 41° South Tasmania - Mole Creek Karst National Park (Marakoopa Cave) - Sheffield

澳洲是盛產葡萄酒的地方，塔省更有數間著名酒莊。Josef Chromv Tasmania 是澳洲十大酒莊之一，佔地廣闊。除果園外，酒莊更設了餐廳及雅緻花園。

2019年12月29日星期日

塔斯馬尼亞之旅 2019 (第八天) - 飛天賞花田 • 下田摘草莓 @ 朗塞斯頓 (Launceston)

行程概覽：Launceston (Bridestowe Lavender Estate - Hillwood Berry Farm - Cataract Gorge Reserve)

朗塞斯頓 (Launceston) 是塔省第二大城市，市郊有很多農場、果園及酒莊，適合大小朋友。行程首站是飄絲薰衣草園 (Bridestowe Lavender Estate)。飄絲薰衣草園是南半球最大的薰衣草園。造訪當日正值薰衣草的花期，所以能欣賞到遍地紫花的美景。

2019年12月28日星期六

塔斯馬尼亞之旅 2019 (第七天) - 吹蝕穴 • 小藍湖 • 小企鵝 @ 東海岸 (East Coast) & Low Head

行程概覽：Freycinet National Park (Richardsons Beach - Honeymoon Bay) - Bicheno Blowhole - Bay of Fires - Little Blue Lake - The Low Head Penguin Tour

昨日因時間關係，未能到沙灘玩沙嬉水，已惹來細周生的不滿。難得入住的酒店 Freycinet Lodge 與 Richardsons Beach 的距離近在咫尺，大家把握時間在 checkout 前到海灘玩一會。Richardsons Beach 屬 Coles Bay 的一部份，面向大蠔灣 (Great Oyster Bay)，吹著微微的海風，好不寫意。

2019年12月27日星期五

塔斯馬尼亞之旅 2019 (第六天) - 袋鼠 • 果園 • 酒杯灣 (Wineglass Bay)

行程概覽：Richmond (Richmond Bridge - Sweets & Treats - Zoodoo Wildlife Park) - Sorell Fruit Farm - Freycinet National Park (Wineglass Bay)

離開荷伯特市，驅車往東海岸 (East Coast) 進發。里奇蒙 (Richmond) 是首個途經的小鎮，人口約 1,000 人，是塔省一個歷史悠久的小城區。當中最具代表性的建築物，必數 Richmond Bridge。Richmond Bridge 估計建於 1823 年，以石而建，全長約 100 米。拱橋旁有一片大草坡，可席地而坐享受日光浴，歡賞鴨子在池塘中閒游。

2019年12月26日星期四

塔斯馬尼亞之旅 2019 (第五天) - 乘風破浪 @ 布尼島 (Bruny Island)

行程概覽：Bruny Island (Bruny Island Cruises - Bruny Island Honey - Bruny Island Cheese Company - Bruny Island Neck - Bruny Island House of Whisky)

布尼島是塔斯馬尼亞東南部的一個小島，距離荷伯特不遠，擁有風景優美的海灘、國家公園，以及多間特色小店餐廳。作為遊客當然不會錯過。

由荷伯特市中心出發，驅車約半小時到小鎮 Kettering，再連人帶車乘搭 25 分鐘汽車渡輪抵達布尼島 (AUD38)。渡輪約半小時一班，繁忙時間需要排隊輪候上船。

2019年12月25日星期三

塔斯馬尼亞之旅 2019 (第四天) - 聖誕健步行 @ 菲爾山國家公園 (Mount Field National Park)

行程概覽：Hobart (NW) (Russell Falls - Mount Field National Park - Salmon Ponds - Tynwald Park)

聖誕節是澳洲的重要節日，基本上大部份景點商戶都會在該日休息，在行程安排上會增加額外困難。是日走訪荷伯特近郊的西北部，原想先到 Curringa Farm 體驗一下農莊生活，與小朋友一起剪剪羊毛，最終也因農場休息而告吹。

觀賞自然景點沒有時間限制，順理成章成為聖誕節假期的好去處。驅車直往菲爾山國家公園 (Mount Field National Park) 健步行山，羅素瀑布 (Russell Falls) 是行程的首站。步往羅素瀑布的山徑平坦易行，沿途有很多大樹枯木，沿山徑慢走約十分鐘便可到達。羅素瀑布雖然氣勢不算磅礡，但層次相當豐富，值得一看。

2019年12月24日星期二

塔斯馬尼亞之旅 2019 (第三天) - 探訪蘋果的故鄉 • 暢遊候恩道 (Huonville)

行程概覽：Huonville (The Apple Shed - Hastings Caves & Thermal Springs) - Hobart (Mount Wellington)

候恩道 (Huonville) 位處荷伯特的南部，盛產蘋果，可算是塔省蘋果發源地之一。在驅車前往候恩道的公路旁，不難看到大大小小的蘋果園。是日行程的首站，就是到訪著名的 Apple Shed。

Apple Shed 由蘋果酒製造商 Willie Smith 管理，內設蘋果博物館、試酒室及餐廳。在館外位置，是敞闊的空地，種有蘋果。

2019年12月23日星期一

塔斯馬尼亞之旅 2019 (第二天) - 漫遊荷伯特 (Hobart)

行程概覽：Hobart City Center (Salamanca Place - Battery Point - River Derwent)

早上航班依時抵達墨爾本。有別於一般轉機安排，行李沒有 check-through 服務，變相多花了時間提取行李及 recheck-in。前往塔斯馬尼亞的航班亦因機件問題延遲了近一小時，大家只好在機場呆坐多一會。

Avis 租車櫃位在機場大樓內，停泊處則在大樓右手邊。取車過程順利。

2019年12月22日星期日

塔斯馬尼亞之旅 2019 (第一天) - Are you ready？！

「塔斯馬尼亞」(Tasmania) 位於澳洲東南部，四面環海，風景優美，早已被小編列入旅遊 wishlist 之內。連結聖誕及新年假期，一家人齊齊到「塔斯馬尼亞」享受一個夏日聖誕，跨年旅程。

機票

從香港出發，沒有直航機直飛塔省，旅客須在澳洲各大城市轉機。因小編早已走訪過澳洲多個城市，與小朋友同行亦不想行程過於緊密，最終放棄了 Stopover 的想法，集中時間待在塔省閒遊。一如以往，Skyscanner 是尋找合適航班的好幫手。

2019年12月18日星期三

[食評]：吃不到北海道的味道 @ 岩鹽日本料理 Rock Salt Japanese Restaurant

最近在旺角新世紀廣場開了一間新食肆「岩鹽日本料理」。多次途經也有大量食客排隊輪候，未能成功造訪。難得今趟友人願意提早排隊輪候，小編當然舉腳贊成！

一如銅鑼灣分店，岩鹽的裝潢趨向年輕時尚，少了一份和風味道。餐桌擺位密度略高，聊天不太方便。

小編要了一客「北海道海鮮釜飯」，內含沙律、刺身、味噌湯及漬物。

2019年12月15日星期日

[食評]：傳統美味 @ 茂一茂

「茂一茂」是南豐紗廠內的甜蜜品店，主賣傳統中式糖水。店內陳設清簡，在營造傳統懷舊感覺的同時，裝飾亦加入了現代藝術原素，貫徹紗廠活化的概念。

[食評]：文青小店 @ Book B Kitchen Mealmeal

南豐紗廠自活化後，成為荃灣另一個受歡迎的景點 (相關連結：週末好去處 @ 南豐紗廠 The Mills)。場內小店臨立，是次試了一間文青小店「Book B Kitchen Mealmeal」。

「Book B Kitchen Mealmeal」分為兩部份，入口的左邊是餐廳，右邊是書店。店內的設計簡約悠閑，擺設以淺色木系傢俬為主，是典型咖啡店的格局。書店所售賣的書刊不屬主流書系，普遍是藝術玩味書籍。

週末好去處 @ 南豐紗廠 The Mills

南豐紡織建於上世紀五十年代，隨著紡織業式微，紗廠也完成了歷史使命，於 2008 年關閉。自 2014 年起，經過多年活化工程，南豐紡織於 2018 年以全新面貌示人。

現今的南豐紗廠是一個地標式保育項目，集創新、文化及學習體驗於一身。項目裡裡外外保留了昔日紗廠的特色設計，另注入新鮮的藝術及建築原素。

2019年12月7日星期六

[食評]：又話經濟唔好？@ 名寶石餐廳 Tiffany Restaurant

週六早上送細周生上補習班，期間有整整一小時的空檔時間，最適合找個地方落腳，吃一頓豐富早餐。隨意 walk-in 試了教室附近的「名寶石餐廳」。餐廳店內裝潢洋溢老牌港式西餐廳的風格，並適時設置了一些聖誕節裝飾。

翻開餐牌，港式西式早餐皆有選擇，但價錢並不便宜，平均一份早餐也要七八十元。話雖如此，餐廳也幾近坐滿。在飯餐末段，更見有排隊入座的情況，又話經濟唔好嘅？！

2019年12月1日星期日

[食評]：馳名雞蛋仔 @ 低調高手大街小食 Master Low-key Food Shop

筲箕灣東大街食肆臨立，剛剛才到「金東大小廚」享用了一頓令人滿意的晚餐，已急不及待到街頭走訪一轉，以馳名馳名雞蛋仔作小點甜品。

(相關連結：菜餚富水準 @ 金東大小廚 Kam Tung Kitchen)

「低調高手大街小食」是炮製有關小吃的小店，門外輪候者眾，不論點餐煮食也要耐心排隊。雞蛋仔有多款口味，價錢由 $20 至 $32 一底不等。

初試啼聲，點選了一底「原味雞蛋仔」($20) 分享品嚐。相比坊間同款小吃，這份雞蛋仔烘煮得比較燶，外觀偏向啡色，吃起來份外脆香。中心部份仍能保持一定鬆軟感。即時品評熱辣辣，確實幾好食。下回有機會再試試其他口味的雞蛋仔及格仔餅。

[1/12/2019; Sun]

[食評]：菜餚富水準 @ 金東大小廚 Kam Tung Kitchen

筲箕灣東大街是區內出名的食街，各式食肆臨立，由街頭小食、便捷快餐，以至標準酒家餐廳皆有，並以街坊小店為主。

是晚造訪的餐廳「金東大小廚」在東大街佔用了多個舖位，連帶街舖後的商場內也設有用餐的地方。

「金東大小廚」是一間蜑家菜館，除了提供地道特色菜外，亦有其他海鮮小炒及時令美供應，種類繁多。

與小朋友同行，「粟米雞蓉魚肚羹」向來是好選擇。除了作湯品外，亦是拌飯佳品。這道湯羹不論濃稠度或味道皆算做得不俗，尤以粟米甜香比一般粟米羹突出。

2019年11月30日星期六

[食評]：店員未在狀態 @ Bungalow

「Bungalow」是一間酒吧西餐廳，店內全是梳化卡座格局，方便一班朋友圍坐喝酒。午市沒有酒客，店內也顯得份外冷清。或許晚市才是餐廳的繁忙時間，店員予小編的感覺是「未瞓醒」，未在狀態。

午市一客兩道菜或三道菜的午餐分別索價 $138+10% 或 $158+10%，不算特別便宜。

「餐包」出品微暖，甜度高，配上的牛油幾好吃。

Smoked Salmon Carpaccio 選材偏瘦，既鹹香又富煙熏風味，尤其喜愛配以香 Guacamole Sauce 這安排。

2019年11月28日星期四

[食評]：食品選擇過少 @ 品味 Good Taste

「品味」是海怡西商場的全新台式食店，裝潢走年輕悠閑路線，綠化裝飾四處可見。

晚市造訪，全店只有一紙餐單八款菜式，選擇明顯過少。餐廳以台式食店自居，但供應的台式美食只有兩款，其餘六款都是西菜意菜，安排有點奇怪。

「招牌台灣魯肉飯配涼菜小食」是限量供應食品。魯肉調味不俗，內含少量大粒豚肉，有助提升飯品的口感。小編喜愛惹味食品，所以特別欣賞加入翠綠蔥段這安排。鹵水蛋稍稍不夠入味，評價中等。

[食評]：素食飯堂 @ 香港港安醫院食堂 Hong Kong Adventist Hospital Canteen

「香港港安醫院食堂」位於香港港安醫院七樓，地方比一般醫院餐廳細，環境都算整潔光猛。餐廳同時服務醫院內的職員、病友及訪客。職員有特別餐單，可享優惠價錢點食。病友及訪客只可在大餐牌點餐，目測人均消費大約貴一倍。

有別於一般醫院餐廳，這食堂只供應素菜，由全日早餐、包點、小菜、飯麵等等皆有提供。小編前來享用早餐，淺嚐了一客「蛋沙律牛角包」（$78)。包品即點即製，牛角包外層脆感十足，中心層次分明。蛋沙律的製作簡而美，食味也不俗。隨包點另伴上菜蔬沙律，輕以橄欖油提味，屬健康的食品，亦令包點菜式變得更豐富。

最後追加多一杯熱咖啡 ($32)，令整份早餐定價超過 $100，定價進取。

總結來說，「香港港安醫院食堂」所供應的素菜富一定水準。礙於餐廳屬「獨市」生意，定價相對進取。

[28/11/2019; Thu]